生板栗怎么去壳

一、暴晒法:

将生板栗放在太阳底下暴晒几天，等板栗的水分蒸发后它的的表壳也会变的比较脆，有些甚至还会自己开裂。如果没有开裂，那就用剪刀在板栗的表面剪个小口子，拨开外壳和内膜就得到了一颗完整的栗子。

二、机器去皮:

想快速去除生板栗的表皮，使用机器是最好的选择。市场上有专用板栗去皮机出售，可以把购买的生板栗直接倒入机器的入口，然后插上电让它工作，等它工作结束以后生板栗的外皮也就全部去掉了。

三、热胀冷缩法:

热胀冷缩是一个十分神奇的现象，先将栗子放热水中煮五六分钟，然后放到冰水里面泡六分钟。这样做的的板栗会有开口，就能很轻松的将板栗剥出来了。

四、烤箱去皮:

烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，把购买回来的生板栗用清水洗净，并沥干表面的水分，再用剪刀在每个板栗上剪一个口。将板栗平铺至烤盘后放入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经开了口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。