怀孕吃了味精要紧吗
孕期最好不要吃味精。
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠进入人体经过消化后会产生谷氨酸,如果一次摄入过多,就会干扰神经系统的正常规律。
2.体质比较敏感的人,摄入过量的味精后可能会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等情况,严重的还会诱发焦虑。
3.孕妈妈摄入过量的味精,会导致血液中谷氨酸钠含量增加,这会抑制人体对钙、镁、铜的利用。而且还会和孕妇体内的锌发生结合,形成不能被身体吸收的谷氨锌,而随尿液排出,会导致孕妈妈缺锌。
所以孕妇应该禁食或者少量的食用味精,鸡精当中也含有较多的味精成分,也应该尽量避免食用。
怀孕吃味精会怎么样:味精对于孕妇有可能会引起不必要的伤害:
1. 容易引起妊娠高血压:
味精中含有较高的钠离子,身体吸收过多钠离子就可能导致高血压、妊娠期浮肿等疾病,所以过量的味精和盐对于孕妇都是有害的。胎儿吸收过多的钠元素,有可能会影响胎儿的智力发育。
2. 容易影响钙镁锌等的吸收:
当谷氨酸钠摄入过多,会妨碍钙和镁的吸收,人一旦缺少钙镁,就会觉得头痛、心跳加速、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响;谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。胎儿缺锌的后果就是会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。
3. 容易在高温以后产生有害物质:
谷氨酸钠经过高温加热会生成焦谷氨酸钠,有研究认为其可能有致癌性,对人体无益。
4. 未被证实的可能的伤害:
过量使用味精还被认为可能导致:视网膜受损从而引起视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。
怀孕不能吃味精用什么代替:孕妈妈之所以食用味精,主要是为了增加食物的鲜度,使食物鲜美。
孕妈妈想吃鲜美的食物,可以食用蘑菇、大虾这些本身就味道鲜美的食物来煲汤,增加食物的新美度。
因此,孕妈妈想要吃一些鲜美的食物,可以用蘑菇、土鸡等本身就味道清香的食材来煲汤,而不是单纯为了追求味觉享受,一味底靠味精提鲜。
用海鲜,晒干的海鲜,如虾米、贝类晾干后,打成粉,可以当味精用。
白糖,做菜的时候加入适量的白糖,也可以增加菜的鲜度。
另外,新妈妈为了避免过多的摄入味精,最好不要在外边吃饭或者点外卖,一般来说,外边饭菜都是多油、多盐、多调味品。
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