优质人参的标准有三个分别是什么
人参为多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎短,直立。
优质的人参有三个标准:
1. 人参茎直立,圆柱形,不分枝;
一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“三花”;
二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”;
三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”;
四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”;
五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”;
六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。
2. 人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖。
3. 人参夏季开花,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
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