雪花酥是哪里的特产
雪花酥是台湾的特产。
雪花酥是一种甜点,它是由花生、饼干、杏仁等材料,加入棉花糖和黄油搅拌制作而成,它是我国台湾地区的特产,也是台湾人民的饭后甜点,雪花酥又叫“一口酥”它有着像牛轧糖一样的粘性,又有着像饼干一样的脆性,它的口感酥脆香甜,闻起来奶香浓郁,受到了很多人的喜欢,雪花酥也是这几年比较流行的一种零食。
跟雪花酥类似的是牛轧糖,牛轧糖是由烤果仁和蜜饯制成的糖果,分为软硬两种类型,软的是以蛋白制成的白牛轧糖,硬的是由焦糖制成的牛轧糖,牛轧糖有着韧性、脆性和砂性的三个特点,所以牛轧糖吃起来甜而不腻,口感丰富,令人回味无穷。
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