山西茶叶最出名有几种
山西茶叶最出名有几种的答案是:苦荞茶;连翘叶;沙棘叶;桑叶;红枣叶;毛建草;毛尖茶;柿叶茶;油茶等
山西茶叶有苦荞茶、连翘叶、沙棘叶、桑叶、红枣叶、毛建草,毛尖茶、柿叶茶、油茶等,山西向来不生产传统茶品,但由于其地理位置优越,土地资源丰富,且气候温和,因此其代用茶(花草茶)得以发展。
山西地处大陆东岸的内陆,外缘有山脉环绕。因而难于受海风的影响,形成了比较强烈的大陆性气候。冬季长而寒冷干燥;夏季短而炎热多雨;春季日温差大,风沙多;秋季短暂,气候温和。
茶树性喜潮湿,需要多量而均匀的雨水,湿度太低,或雨量少于1500毫米,都不适合茶树生长。
茶树生长最适宜的温度在18~25℃之间,低于5℃时,茶树停止生长,高于40℃时容易死亡。
所以山西的自然环境并不适合茶树的生长。
苦荞茶一般指苦荞麦。 是蓼科、荞麦属植物种子供食用或作饲料。根供药用,理气止痛,健脾利湿。苦荞麦具有较高的营养价值,是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物。在中国以及日本、朝鲜、俄罗斯等国家,苦养麦历来是颇受大众青睐的佳品,被誉为“五谷之王”。
黑苦荞茶,采用黑苦荞麦泡水,称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染,黑苦荞麦作为原料,采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺,精工制作而成的健康茶饮品。
柿叶茶是利用柿叶为原材料,经过科学加工精制而成类似茶叶的茶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。经常饮用柿叶茶,具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
其茶汤色淡绿、明亮,香气持久,滋味鲜浓,但味道有别于普通茶。据王成怀介绍,尖山毛尖茶虽然不为外人广知,但在盂县周边可是名声斐然,深受当地百姓的喜爱。特别是该茶具有保健功效,被远近群众称为 “天茶”。据当地人称,该保健茶具有活血、降脂等功效,长年服用可以延年益寿。专家称其为广义“茶”。但是从植株种类和茶汤口感上初步判断,"尖山毛尖"不能划入六大类茶种。尖山毛尖只能算作广义上的“茶”,类似山西出产的较著名的柿叶茶等被称为 “茶”的饮品。该茶目前已进入送检阶段。
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