酸豆角的知识精选

精彩的酸豆角专题，为您提供了酸豆角方面的知识，酸豆角方面的经验和技巧，让您成为酸豆角方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，酸豆角专题为您解决酸豆角方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。

首页 > 酸豆角的知识精选

酸豆角炒肉怎么做好吃

主食材：酸豆角200克，猪肉100克，青辣椒两个。配料：油适量，盐适量，生抽适量，姜一个，小红尖椒两个，料酒一勺。步骤1:家里自己做泡菜，只需要一个可以密封的容器即可，整个过程不要沾油和水，泡一次可以吃几个月都不会坏呢，蒜苔、豆角、辣...
酸豆角怎么炒好吃

酸豆角的做法有很多，比较家常的有酸豆角炒回锅肉，酸豆角炒肉沫等，做法如下：一、酸豆角炒回锅肉主料：酸豆角150克，带皮五花肉300克，尖红椒30克，蒜苗50克。调料：色拉油20克，盐3克，豆瓣酱2克，味精2克，干椒粉2克，香油2克。制作方法：1、将...
如何自家腌制酸豆角

如何自家腌制酸豆角？今天小编为大家讲解一下。操作方法01在市场买来豆角之后，挑选一些鲜嫩的豆角，将其洗干净，如图所示。02将洗干净的豆角在阳光下晒两个小时左右，将其使其变软，将其放入容器中。03在放豆角的过程中，要注意一...
酸豆角炒肉末的做法

主食材：酸豆角200克，猪肉末100克。配料：食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。步骤1:酸豆角切碎步骤2:倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油步骤3:倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色步骤4:倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆...
怎么腌制酸豆角

夏季正是豆角收获的季节，大家也有众多豆角的吃法，不仅可以炒着吃，还可以凉拌吃，都是非常美味的一个种类，在以前的时候，为了防止豆角坏掉，大多数人都会将豆角进行腌制起来，这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉，腌制的豆角也会有独...
酸豆角炒肉末怎么做好吃

主食材：酸豆角200克，猪肉末100克。配料：食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。步骤1:酸豆角切碎步骤2:倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油步骤3:倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色步骤4:倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆...
酸豆角的腌制方法

腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净，放置太阳下晾晒至变软为止，之后切成段状放置在玻璃容器中，加入冰糖以及花椒熬煮的汤水，以及少量的食盐、白酒，最后将盖子密封，保存在阴凉并且通风的环境中存放，大概半个月便能食用。将豆...
鸡胗炒酸豆角怎么做

主食材：酸豆角300克，鸡胗十个。配料：小米椒6个，大蒜一头，姜一块，料酒一勺，白酒一勺，盐少许，生抽一勺。步骤1:酸豆角清洗干净浸泡半小时步骤2:捞出沥干水份，切小段装入盘中步骤3:小米椒切圈，大蒜去衣切沫步骤4:一块姜去皮切丝步骤...
酸豆角最简单的做法

豇豆角洗净，晾干，煮锅里加清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮大火煮沸，小火烧5分钟，关火晾凉，豇豆角放入密封的容器中，放好后，倒卤水，加野山椒和泡山椒水，加高度白酒，将容器密封，进行发酵，腌制十天左右，即可取出食用。酸豆角最...
酸豆角怎么做好吃家常菜

将肉末放入锅中翻炒翻炒至白色，加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。将葱、姜末和红辣椒放进去炒出香味，再将酸豆角末放进去翻炒均匀。然后里面加盐、白糖、胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀就可以食用了。工具/材料:酸豆角...
怎样腌制酸豆角

豆角洗净晒干，切成段，将豆角和红椒装入无水的瓶子，加入半勺盐和1瓶白酒，然后盖上盖子，摇匀，将瓶子放置3-5天左右的时间，中途一定不要打开，如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。怎样腌制酸豆角:食材：豆角750g，红椒适量，盐适量，白酒适量...
自制酸豆角怎么做好吃

主食材：豇豆1500克，嫩姜500克。配料：盐50克，糖20克，花椒10克，高度白酒约50克。步骤1:容器用开水消毒，我用的是玻璃泡菜坛，所以先倒一点点热水，让玻璃坛缓慢地升温，再倒入大量开水烫过。做酸菜的容器最好用粗瓷或玻璃，且不能...
独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角

夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！工具/材料新鲜豆角盐大蒜玻璃坛操作方法01腌酸豆角的...
酸豆角肉末怎么做好吃

主食材：酸豆角，瘦肉。配料：生抽1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，葱，辣椒，蒜，姜，豆瓣酱1勺，白糖，青椒。步骤1:酸豆角洗净切碎。步骤2:瘦肉搅成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，1勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟。步骤3:锅内倒油，倒入肉末，炒散...
酸豆角不酸是什么原因

1、盐放多了：酸豆角腌出来不酸有可能是因为因为腌制的过程中盐份过多，腌的酸豆角就不酸。因为盐太多了，盐会杀菌，杀死乳酸菌。2、豆角没有晾干水分：豆角要全部洗干净，不能有脏东西残留，洗完之后du的豆角一定要晾干水分，不能有...
年夜饭快手下饭小炒：酸豆角炒腊肉怎么做好吃

主食材：酸豆角100克，腊肉50克。配料：大蒜1瓣，美极鲜辣汁少许，白酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊肉切薄片备用，腊肉一般会比较硬切的时候需要小心一些。步骤3:把切好的腊肉放入碗中，加少许开水或热水浸泡2...
酸豆角炒千页豆腐怎么做好吃

主食材：酸豆角1小把，酸萝卜1个，酸辣椒1根，千页豆腐1小盘，泡菜片若干。配料：蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱段适量。步骤1:将酸豆角切段，酸萝卜切片儿，酸辣椒也切好步骤2:千页豆腐准备好步骤3:锅中放油，倒入蒜末炒香后，再倒入...
酸豆角炒肉末怎么做

主食材：酸豆角1包，肉末约50克。配料：小葱2根，蒜头2瓣，盐少许，料酒少许，姜2片，蚝油1大勺，干红椒3根，白糖少许。步骤1:酸豆角冲洗一下，切粒备用。步骤2:肉末加少许盐、料酒，顺一个方向搅打上劲步骤3:锅热加适量食用油，下葱姜蒜末炒香...
腌好的酸豆角怎么保存时间长

1、冰箱冷藏保存：腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。2、置于阴凉通风处：腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处，坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定期清...
腌酸豆角怎么做好吃

主食材：豆角600克。配料：食盐50克，八角3粒，桂皮1段，干辣椒适量，白酒适量，野山椒适量，冰糖40克。步骤1:准备好食材，豇豆角洗净晾干步骤2:准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。步骤3:煮锅加入清水，加入食盐、干辣...
螺蛳粉酸豆角是用脚踩的吗

1、有一说一腌制类食品多数都是用脚踩的这个不用震惊只要它后期处理的达到卫生标准就行2、自家做的只要量不多就用手揉，量多会穿上胶鞋踩，但是中年人的香港脚踩的是不干净的3、我们家自己做的酸菜和酸豆角都没有用脚踩...
酸豆角是哪里的特产

酸豆角是湖南的特产。酸豆角以豇豆角为主料，以葱、生姜、蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽等调味品为辅料制作而成。其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，营养价值较高。酸豆角不仅可以作为下饭菜食用，还可以当...
肉沫酸豆角怎么做好吃

主食材：酸豆角适量，肉沫适量。配料：生抽适量，盐少许，淀粉少许，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量。步骤1:肉沫加入生抽盐淀粉腌制十五分钟步骤2:锅中热油放入辣椒蒜姜爆香步骤3:倒入腌制好的肉沫翻炒至肉色发白步骤4:倒入酸豆角继...
酸豆角怎么泡又酸又脆

1、腌之前豆角要控干水份。洗好的新鲜豆角一定要完全的控干水份才能腌制，可以选择晾晒干或者擦拭，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。2、加高度白酒。在盐酸豆角的时候最好加高度白酒，这样才能有利于发酵，腌好的豆角才会，更...
酸豆角怎么做

酸豆角怎么做食材：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克腌酸豆角做法：1、豇豆洗净切长条，蒜切末，小米椒切圈；2、锅中倒水烧开，放入花椒、豆角，将豆角放进去煮熟捞出，控干水分；3、锅中再...