骏枣和灰枣有什么区别
骏枣和灰枣有什么区别呢?下面就让我们一起来了解一下吧:骏枣和灰枣的区别在于大小、外观、甜度。大小不同骏枣个头比较大,其大小与鸡蛋相似;而灰枣个头比较小,最大也不过3~4厘米左右。外观不同骏枣通常为梨形,两头大小不一,表面的皱纹比较浅,而且很松软,捏起来会有明显的塌陷感;灰枣呈圆柱长条形,表面皱纹比较多,而且深,但是肉质紧密。
1、甜度不同灰枣比较甜,且枣核扁长细小,骏枣吃起来会有一点发酸。
2、骏枣介绍:骏枣是鼠李科枣属植物,原产于山西省交城县边山一带,是当地主要栽种的品种之一,栽培历史也比较悠久。
3、其中交城骏枣以皮薄、个大、肉厚、核小、味甜、质脆、品质上乘等特点而闻名国内外,也是属于山西省十大名枣之一。
4、灰枣介绍:灰枣也叫做新郑灰枣,原产于河南新郑,后来逐渐引种于全国各地,现在在新疆等地区均有分布。
5、在市场上深受消费者喜爱的灰枣也就是若羌枣,在成熟变红之前,因颜色发灰而得名,所以也被叫做若羌灰枣。
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