黑枣是什么
黑枣是柿科柿属下的一种植物果实。
黑枣一般指的是君迁子,是柿科下的一种落叶乔木,树高可达到三十米,胸高直径可达到一点三米,树冠呈扁球形或者是近球形,树皮呈灰褐色或者是黑色,叶片呈椭圆形至长椭圆形,上面呈深绿色,且有光泽,下面呈粉绿色或者是绿色,有一层柔毛。
该植物分布较广,分布在中国的甘肃、云南、河南、江苏、湖南等省区,当然欧洲的南部、亚洲的西部以及小亚细亚也是有分布的。其果实不仅有食用价值,还有药用价值。成熟的果实不仅可以制作成柿饼,还可以制作成糖、制醋、酿酒。
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