如何判断猪腰坏没坏

猪腰的表面出现了出血点是不正常的，千万不能够购买，这样的猪腰说明是不新鲜的。不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的，同时肌肉阻止的弹性也比较差，还带有一股子臭味。如果猪腰大并且很厚，那么就应该检测猪腰是否有红肿的情况，检查的方法就是将猪腰对半切开，看它的表皮以及内里是否会模糊不清。

猪腰在挑选的时候要注意是否形状肿大，同时是否有出现萎缩的情况，如果这些症状都有，还伴随有黄色的液体流出，那么千万不能够购买。