杨枝甘露用橙子代替西柚可以吗
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做杨枝甘露没有西柚的话,是可以用橙子代替的,一般没有什么影响。
杨枝甘露一般主要用西米、芒果、西柚、淡奶和白糖来做。虽然简单,但是要掌握好三点:
首先:西米煮熟后,应冷藏2小时。此时的西米不仅饱满芬芳,而且晶莹剔透。
第二:芒果只需要一点装饰。西柚是苦的,推荐用红柚。也可以用橙子代替。
第三:正宗的杨枝甘露是用淡奶做的,不是牛奶。淡奶浓郁香滑,口感好,营养价值高。
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