胡麻是什么样的植物
胡麻科的一年生草本植物。
亚麻(学名:Linum usitatissimum L. )别名胡麻,是一年生草本植物,可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。
亚麻株高约高1-1.5米;茎直立,茎方形,表面有纵沟,叶对生,长椭圆形或披针形,长5-10厘米;花腋生花冠唇形,白色,带紫红或黄色,长2.5-3厘米;蒴果长筒状,长2-3厘米;有2稜、4稜、6或8稜,成熟会裂开弹出种子。花期: 5~6月、12~1月盛产。
胡麻是胡麻科的一年生草本植物,主要生长在温带和热带地区,且胡麻的种子含油量较高,是较为重要的油料作物,并且胡麻的果实形状为矩圆形,养殖胡麻时,需要在每年夏秋季节进行播种。
胡麻是我国五大油料作物之一,截止2008年10月全国种植面积约1000万亩,年产量约40万吨,是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。
胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
胡麻油是一种优质食用油,富含α-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在动物体内可直接转化成DHA和EPA,这些物质是人体必需的不饱和脂肪酸,也是深海鱼油的主要成分,并具有促进人体智能、强身健脑、防止心血管疾病、抑制疾病基因等重要作用。胡麻油也可以广泛用于油漆、石墨、染料、制革等工业领域,胡麻茎秆纤维质地柔软、耐磨、吸水性好、膨胀率大,是制造防水布、印刷油和油画色工业原料,并广泛应用于肥皂、制革、橡胶工业。
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