百合能生吃吗

制作方法:

可以用百合搭配红枣、小米、薏米，莲子、山药、南瓜、绿豆、等来吃营养保健价值较高，比如像百合炖梨盅、板栗百合煲鸡脚、红枣山药百合粥、南瓜小米百合粥，绿豆莲子百合粥等等，都属于实用性较高的百合食疗粥品。

还可以搭配多种食材炒着吃，炖烫吃，比如像经典的搭配有西芹南瓜炒百合、腰果百合炒芹菜、百合炒木耳莲藕，百合炒虾仁，秋葵炒百合、百合炒芦笋等。

注意事项:

新鲜百合如果直接用手拿的话，有可能会造成皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接徒手拿鲜百合。因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接触碰到皮肤上的话，很有可能会引发过敏症状。