西餐摆盘刀叉位置

先左叉右刀，先里面在到外面，刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条线，餐具要与菜肴搭配，在摆台的时候，一定要用托盘放餐具、用具和酒具，在摆放银器皿和金的时候，要佩戴好手套，保证餐具的干净。

西餐摆盘刀叉位置

西餐摆盘刀叉位置：先左叉右刀，先里面在到外面，刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条线，餐具要与菜肴搭配。在摆台的时候，一定要用托盘放餐具、用具和酒具，在摆放银器皿和金的时候，要佩戴好手套，保证餐具的干净。

基本的要领：先左叉右刀，先里面在到外面，刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条线，餐具要与菜肴搭配。在摆台的时候，一定要用托盘放餐具、用具和酒具，在摆放银器皿和金的时候，要佩戴好手套，保证餐具的干净。

1、餐盘应该放在正中间，距离桌子边缘1.5cm，并且对准椅子位子的中线。

2、口布的折花放在餐盘内，也可以用口布环起来。

3、从展示盘的右边开始摆放餐刀、叉和勺，在摆放的时候，应手拿刀、叉、勺柄处，要从主刀开始摆。

4、主刀的摆放位置在展示盘的右边，与餐台边呈垂直的直状，刀柄距桌子边1厘米，刀刃的位置向左，与展示盘相距1厘米。

5、像鱼刀头盘刀、汤勺、餐具的摆放位置应该要隔0.5厘米，手柄距离桌子边1厘米，刀刃向左，勺面向上，

吃西餐刀叉怎么放?

西餐刀叉的正确拿法

刀叉的用法 分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。欧式用法则始终为左手矗叉，右手拿刀。可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序，一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉，吃鱼用银刀叉，吃肉用钢刀叉，吃生菜用叉，布丁或点心用叉或匙，水果用刀叉。用餐过程中，如未吃完，请把刀叉放在盘的两侧，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角；用餐完毕，刀和叉应并排放在盘子的右边或中间，以示意服务员收去。刀放下时刀口应向内。

西餐刀叉摆放礼仪

【西餐礼仪-没吃完，刀叉不能并排放】刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子是弓朝上,齿朝下。这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完。千万不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉

【西餐刀叉使用礼仪】1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。2.两把以上，应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的抚式拿。5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来摺叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下！

吃西餐拿刀叉的正确方法?

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

1.刀

是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

第3步：餐具的摆放

餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝亥，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

西餐没吃完怎么摆刀叉

一般默认只要不把刀叉并排收到一起就不算用完餐，如果要具体点就是刀叉放置成八字刀刃朝里、叉头朝下。

西餐三套刀叉，如何使用啊！先内后外，还是先

公司积累多的生产研发经验，拥有与欧美同，→点击查看最新西餐刀叉信息→免费发布西餐刀叉信息LFB红满堂景。二、欧莱雅新上市的男士三套护肤是多少钱 餐厅礼仪西方就餐的礼仪以自然、实际为主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。一、进入餐厅：1.进入高级餐厅，应等候带位，不可自行就座，最好能事先订位。2.西餐习惯上由左侧入座，男士应协助女士入座，坐姿端正且尽量靠近椅背，女性可将皮包置于椅背间不可置于桌面。二、使用口布：1.口布（餐巾）应摊开后对折铺在大腿上，不宜扎在裤腰上或围在衣领上。2.口布可用于遮油烟、防止汤汁滴落在衣物、擦嘴（用反折的内侧来擦），但不可擦脸、擦汗、擦餐具、擤鼻涕。三、西餐顺序：（开胃酒）→开胃菜→汤→鱼类→主菜（肉类）→水果→。三、吃西餐要讲究什么比如刀叉怎么放佐刀右叉还是佐叉右刀大中 巴黎欧莱雅MENEXPERT专业男士深层控油磨砂洗面乳53.9左右巴黎欧莱雅MENEXPERT专业男士清爽洁面凝胶150ml71.9左右巴黎欧莱雅MENEXPERT专业男士清爽洁面，法式西餐刀叉是从里吃到外还是从外吃到里从外吃到里使用刀叉进餐时吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一，吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下，。

吃西餐的时候,刀叉怎么摆放代表用餐结束

用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免鸡碰触而掉落，服务生也较容易收拾。

吃西餐怎么拿刀叉图解

西餐的吃法，和中餐有很大区别。

1．西餐的吃法之吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条

自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。

吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

2．西餐的吃法之吃肉类

西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小叮好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。

吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。

吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。

吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。

3．西餐的吃法之吃沙拉

西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。

如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。

如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。

沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。

4．西餐的吃法之喝汤

喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。

5．西餐的吃法之蠔和文蛤

吃蠔和文蛤用左手捏著壳，右手用蠔叉取出蠔肉，蘸调味料用蠔叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蠔叉吃。

6．西餐的吃法之意大利面

吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。

7．西餐的吃法之水果

在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。

吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉著吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。

8．西餐的吃法之西式快餐和小吃

汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。

比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。

油......

吃西餐吃到一半刀叉如何摆放

吃到一半的时候，可将刀叉放在盘中，刀头与叉尖相对“一“字或“八”字形，刀叉面向，表示还是继续吃。

西餐中刀叉摆放的含义

我认为第四个不正确，应是刀叉平行放在同侧

西餐刀叉摆放顺序

西餐刀叉摆放顺序

首先,主菜盘叠在汤底盘上并放在餐位中间,折叠规整的餐巾放于主菜盘上。

其次,刀与汤匙放在食盘右侧,叉放在食盘左侧,刀叉的数量是与菜式的数量是相等的,并按上菜的顺序由外向内排列,所以摆在最外侧的刀叉或汤匙用于前菜,中间的刀叉用于吃鱼,最靠近食盘的刀叉用于肉类主菜。但有时会遇到左右摆着不同件数的刀叉,通常是叉的数量多余刀的数量,这表示多出来的叉是单独使用的。

接着,在食盘的上方排放的是甜点餐具。靠内的是点心叉,用于食用蛋糕,叉齿朝右,叉柄朝左。靠外的是点心匙,用于食用冰淇淋,勺头朝左,勺柄朝右。

然后在餐位的左上方是面包盘与黄油刀,黄油刀放于面包盘上方,刀刃朝左,刀柄朝右。

在餐位的右上方至少有三种玻璃杯,从左到右依次是水杯、红酒杯、白酒杯。

最后,在甜点餐具的上方可能放有黄油盘、调料及面包篮。

餐具中所有的刀刃都朝里摆放,叉齿和匙心向上摆放。越高级的餐厅,这些餐具的摆放越齐全。

刀叉的种类

1、前菜叉(法)horsd‘oeuvrefork前菜用的叉子。

2、鱼料理用叉fishfork食和鱼料理用的平叉子。

3、主菜叉tablefork肉料理用的大型叉子。

4、主菜刀tableknife肉料理用的锐利刀子。

5、酱汁汤匙saucespoon用来舀鱼料理或是甜点中酱料用的汤匙。

6、鱼料理用刀fishknife食用鱼料理用的平滑刀子。

7、前菜刀(法)horsd’oeuvreknife前菜用的刀子。

8、汤匙soupspoon舀汤用的汤匙。

9、奶油刀butterknife用来将奶油涂在面包上的刀上。

10、甜点刀dessertknife点心用的小型刀子。

11、甜点叉dessertfort点心用的小型叉子。

12、甜点汤匙dessertspoon点心用的小型汤匙。

刀叉的使用方法

1、把食物聚集起来时

不需移动刀子,只要用叉子将细小的残渣往刀面聚集即可。

2、舀东西的时候

使用叉子正面凹陷处来舀食物即可。

3、当食用如肉类料理般的坚硬食物时

轻轻地握住柄的部分,再将食指置放于刀叉背即可。

4、当食用如鱼料理般的柔软食物时

轻轻地握住叉子柄的部分,刀子则是如运用握笔的要领般轻轻地握住即可。

西餐中刀叉的摆放物语

1、刀叉摆成八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走。

2、刀叉摆成十字,表示你还饿,坐等下道菜。

3、刀叉横放,表示你对这道菜很