猪肉白色筋膜可以吃吗
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一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的,筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织,不容易煮烂,一般为了不影响猪肉的口感,在煮之前,都会先去掉筋膜,这些猪肉才会出现滑腻的现象,但是吃了也没关系,猪肉白色筋膜对人体没什么危害,只是口感不好而已。
如果你看到了白色筋膜,可以将它直接切开,就是肉和白色筋膜分离开来,顺着肉切就可以了。当然,最好的办法就是买里脊,但是里脊肉会比普通猪肉贵一些,省钱肯定是买猪肉了!
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