二十四节气雨水吃什么
二十四节气中的雨水一般吃:大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等,宜食果蔬及汤粥,如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等,在吃的上面宜少酸多甜。雨水是每年的公历2月18-20日,是二十四节气之第2个节气。其代表的是降雨开始,降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。
进入雨水节气,我国北方地区尚未有春天气息,南方大多数地方则是春意盎然,一幅早春的景象。俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要,它是农耕文化对于节令的反映。
在元·吴澄的著作《月令七十二候集解》中曾说:“正月中,天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。
古人将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”雨水正处在数九的“七九”中,河水破冰,大雁北归。
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