西梅和李子是近亲吗
有一定关系,西梅属于李子中的一种。
李子和西梅在外形上非常相似,然而两者其实不是同一种水果,李子是蔷薇科、李属植物,而西梅是蔷薇科、李属、欧洲李种,只是李子品种中的一种,因此可以说李子包含了西梅,但西梅不全是李子。
西梅和李子是什么关系:西梅和李子属于同一科,但是不是一个品种。
西梅和李子虽然外形相似,但并不是同一种水果,仔细看会发现西梅形状更接近与椭圆形,而李子的外形会更圆一些。再者,两者的产地也不同,西梅的产地在国外,一般美国居多,而李子产地在国内。
但两者的营养价值都非常高,含有大量的维生素、有机酸、矿物质、膳食纤维等,有较高的食用价值。
西梅的主要营养成分是其外皮上的花青素和果肉中的维生素、膳食纤维,其他营养成分并不是很突出。
李子的营养成分中不含有花青素,其果肉中的维生素A没有西梅高,膳食纤维高于西梅,有机酸含量高于西梅,其他营养成分含量不是很高。
怎么分辨西梅和李子:西梅:呈椭圆形,颜色是紫红色,非常好看。
李子:大部分形状较圆,颜色有绿色、红色、黄色、黑色等等。
2、尝味道
西梅:西梅口感偏甜,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。国产的西梅口感偏软,进口西梅口感偏脆。
李子:李子由于品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。
3、看价格
西梅:由于主要是靠进口,大量的运输成本和损耗使得西梅价格居高不下,一直保存在30-40元/斤。
李子:国产李子价格很便宜,一般是3-4元/斤,好一点的不超过10元/斤。
4、看上市时间
西梅:国产西梅一般8-9月份上市,进口西梅一般1-3月份上市。
李子:李子成熟期因其品种不同,大约覆盖了3-9月的时间。
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