蘑菇买多了怎么存放

1、盐水浸泡。先将其清洗干净，然后放入盐水中进行浸泡，取出后晾干蘑菇表面的水分，然后装入保鲜袋中，存放在冰箱的冷藏区中，能够保存15天左右的时间。

2、冰箱冷冻。将蘑菇放入冰箱冷冻区存放24小时，取出后将其化开，然后用干毛巾吸取蘑菇上的水分，然后再装入保鲜袋中放置冰箱中冷藏，能够长时间保存。

3、晒干保存。将蘑菇放置在通风干燥的地方进行晾干，干燥的蘑菇能够抑制细菌的滋生，然后将干蘑菇放入密封的保鲜袋中，放置干燥阴凉处，蘑菇就可以较长时间保存。