怎么保存生蚝
冷藏保存:冷藏保存有两种方法,一种是将带壳的生蚝,上面撒上一些水,然后放入到保鲜盒当中冷藏即可;另一种就是将生蚝的肉取出,然后放入到保鲜袋保存;没有去壳的生蚝,一般可以存上10多天,去壳的生蚝可以放到3~5天。冷冻保存:冷冻保存是用泡沫盒子把生蚝放在里面,然后放入到冷库或者是冷柜当中进行冷冻保存,这样的保存时间会比较长久一些。
常温保存:买回来的生蚝,其实也是可以常温保存的。
首先选择阴凉避光的环境中,其次可以准备适量的水,把生蚝放入到水中,水里面加入一些盐,制造海水的环境,然后把生蚝浸泡在水中进行常温保存法。
如果天气比较炎热的情况下,可以每天换2~3次水,或者在里面加入一些冰,保持它的温度,如果天冷的情况下,一般一到两天换次水即可。
怎么挑选生蚝:闻气味:新鲜的生蚝有一种天然的海鲜味,清新怡人;如果是不新鲜的生蚝,一闻会有一股刺鼻的“腥臭味”,与海鲜的鲜香味道毫不搭边。
看缝隙:新鲜的鲜活生蚝,肌柱有力,上下蚝壳紧密闭合,缝隙严密,这说明壳里面的生蚝是新鲜鲜活的。
掂重量:个大肉肥的生蚝,占用的内部空间一定较大,那整个重量也一定较重。
拿起两个差不多个头的生蚝,掂一掂重量,里面生蚝个头较大、肉质肥美的生蚝,掂起来手感较重。
如果差不多大小的生蚝,掂一掂,感觉轻飘飘的,里面的生蚝一般也会肉质单薄、脱水较重的不新鲜生蚝。
生蚝的食用方法:清蒸生蚝:把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
准备一口蒸锅,把洗净的生蚝放入蒸屉中,这里记住摆放生蚝要平面向上,鼓面向下,这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来,第一口原汤是非常鲜美的。
蒸锅底部放上适量冷水开始加热,待锅里的水沸腾以后开始计一下时间,3分钟即可关火享受美味。
捞汁生蚝:生蚝洗净之后放入蒸锅,待锅里水开以后蒸3分钟,取出蚝肉放入碗内备用。
碗内放入葱花、小米辣椒、香菜末、海鲜酱油、香醋、白糖、蚝油、白芝麻,搅拌均匀即可。
-
美蒂菲软膜使用后要洗脸吗
美蒂菲软膜使用后要洗脸。在洁面后,将美蒂菲软膜敷在脸上半小时左右取下,然后用双手按摩脸部帮助肌肤吸收精华,最后用清水将多余的精华液清洗干净再进行后续护肤步骤就可以了。美蒂菲软膜的作用有哪些美蒂菲软膜是一种像果冻一样的面膜,它可以让肌肤重生,可以启动创...
-
白色包包蹭黑了怎么办
1、双氧水去无:3%双氧水按1:5左右的比例用水稀释,加入几滴氨水或纯碱水溶液,软毛刷蘸该溶液轻刷即可。为进一步提高漂白效果,可将该溶液适当加温。该方法是利用氧化漂白以去除皮面上的颜色。2、蛋白液去污法:用一块干净的软布蘸上蛋白液擦拭,这样既可去污,又可以使皮...
-
宽松毛衣搭配什么外套
宽松毛衣搭配风衣款式外套,休闲舒适;宽松毛衣搭配大衣款式外套,优雅有范儿;宽松毛衣搭配薄款毛衣外套,时髦百搭;宽松毛衣搭配皮草小外套,既温柔又帅气。宽松毛衣慵懒有范儿,穿搭起来比修身毛衣更有时尚韵味儿。只是在搭配的时候需要细心留意,稍不注意就会导致整体搭配显...
-
美瞳有度数吗
美瞳的简介美瞳是一种彩色隐形眼镜,佩戴于角膜之上,可以改变眼睛颜色、增大瞳孔的视觉效果,具有美化瞳孔的功效。需要注意的是,可不可以戴美瞳,并不是眼睛近视不近视决定,而是取决于我们的眼睛健康,因为美瞳近距离接触眼球,对于眼睛健康有着严格的要求,像一些有角膜炎、...