什么人不适合吃鳗鱼
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鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,风湿病患者常食鳗鱼可以改善风湿的症状,视力不好或者患有夜盲症的人,也可以多吃鳗鱼补充维生素A,有助于改善视力和眼部疾病。
此外,鳗鱼还含有大量的钙质,特别适合于年老、体弱者、贫血者及年轻夫妇食用。最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。
患有感冒发热、慢性疾患、水产品过敏史的人,以及病后脾肾虚弱、咳嗽痰多泄泻者不能食用鳗鱼。
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