酵母开封多久不能用了
开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱,所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用,如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存,可以保存40多天;放在常温底下保存就很容易腐败以及融化,保存时间只有一个月。干酵母开封后用夹子加紧封口处,可以保存2-3个月的时间,过后就会失效;而湿酵母,一般只能放15天,过后就会失效。
酵母保存不好其活性会大大降低,所以一定要仔细封存。
未开封的干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著。
而湿酵母一般只能放15天,并且需保存在4-6度的低温环境中。
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