粽子焖一上午会坏吗

如果只是焖一上午，也就是三四个小时的话，通常不会坏，还是可以吃的。

粽子含有淀粉、糖、蛋白质等营养成分，容易被细菌污染。温度较高时不宜将粽子放入锅内，以免粽子发闷变质。温度低的时候，炖一上午也不会有大问题。

可能会坏掉。

粽子通常在端午节吃，那时气温已经有点高了。粽子含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。在封闭的高温环境中容易变质，味道变酸。如果暂时不吃，可以冷却后放在冰箱里。

焖一个小时左右就可以了，但是焖久一些更好吃。

饺子煮熟后，不要在熄火后立即取出。你需要盖上锅盖，继续炖一会儿，这样可以使饺子更甜更软。炖的时间取决于你的方便。急的话可以炖一个小时，不急的话可以炖两三个小时，这样比较好。

出锅前先把粽子揉好，确认熟了，然后继续盖上锅盖，炖一个小时。煮熟的粽子香味更明显，口感软糯。