猕猴桃可以放冰箱么
猕猴桃可以放冰箱。猕猴桃是很耐贮藏的水果,硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中,在1-5℃的冰箱内可保存2-3个月不会变质。当然,这段时间内也不会催熟,想吃时需提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟。然而,猕猴桃变软之后很容易变质腐败,将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存仅仅只能保存几天。
猕猴桃的催熟方法:
1、水果催熟:可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
2、密封催熟:将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中,在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中,等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来,它里面的水分就会流失掉,很难变熟。
3、牙签催熟:先把猕猴桃用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中,将袋口扎紧,放置几天时间就可以吃了。这种方法,在催熟期间可能会滋生微生物,口感可能会变差。
猕猴桃很软是坏了吗:
猕猴桃很软不一定坏了。成熟的猕猴桃会出现果肉整体变软的情况,可以食用,如果是局部变软,或表面破损的地方发软,并且果肉颜色不均匀,就是已经腐烂变质,不能食用。
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