粑粑柑皮为什么那么厚
主要与品种有关。
粑粑柑的外皮并不比皇帝柑和沃柑薄,本身品种也比较厚大。除变种外,施肥不当和植物生长调节剂的滥用也是导致外皮变厚的主要原因,例如树中的氮含量高,在促进水果膨胀的同时,还将刺激皮肤白层的生长,而过多或过多的频率和浓度的调节剂(如赤霉素)也将刺激皮肤的生长。不仅白皮层很厚,而且厚实的水果和蓬松的水果也易于生长。皮厚的柑橘有点缺乏水分,不像皮薄的甜。
粑粑柑怎么挑选:1、看大小:
果实越大,果肉越成熟,口感越好,果实越小越酸。
2、看外皮:
一般情况下,粑粑柑往往会有一些黑点或小孔,里面的果肉可能已经破损,因此不建议购买食用。
3、最好带树枝和树叶:
有枝叶的水果通常比较新鲜。如果没有,它就会从树上掉下来。
4、外皮光滑:
找那些表面比较光滑的,会比较好吃。在生长过程中,水分和养分被更好地吸收。
5、挑一个完整的:
总的来说,最好不要找夹扁的那个。那不太好。水常常严重不足。最好找那些看起来很饱的。
6、看重量:
当你购买时,你需要称一些重量。一般来说,买重一点的比较好,重一点的通常都是水分足的。
什么人不适合吃粑粑柑:1、肠胃不适的人不宜吃粑粑柑,因为粑粑柑含有大量的果酸,肠胃不适的患者吃了粑粑柑后,会对胃造成很大的刺激,可能会引起肠胃不适的症状。特别是有腹泻症状的患者,吃粑粑柑会加重腹泻症状。
2、胡萝卜素血症患者不宜食用粑粑柑,因为胡萝卜素血症患者体内含有大量的胡萝卜素无法代谢排出,皮肤表面会出现黄色。而粑粑柑这种水果富含胡萝卜素,有胡萝卜素血症的患者吃粑粑柑,会增加身体的负担。
3、糖尿病人和血糖不稳定的人不适合吃粑粑柑,因为粑粑柑含糖量比较高。糖尿病患者吃了粑粑柑后,可能会导致血糖升高,从而加重糖尿病症状,不利于糖尿病患者的康复。
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