大肠怎么清洗干净无异味
猪大肠放到盆中,倒入食用盐、白醋,用手抓拌均匀浸泡半个小时左右,把猪大肠从内到外翻过来,剔除掉肥肠里边多余的油脂,洗净,沥干,倒入少许的面粉,食用盐,反复的揉搓猪大肠,猪大肠清洗干净后,放入盆中,加入少许橘子皮,将橘子皮跟猪大肠不停地揉搓,大约揉搓5分钟左右,倒入少许白醋继续揉,用清水冲洗干净即可。
工具/材料:盐、醋、面粉、橘子皮、大肠
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、盐和醋浸泡
准备一个干净的盆,将买回来的猪大肠放到盆中,倒入少许的食用盐,少许的白醋,用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。
2、剔除油脂
把猪大肠从内到外翻过来,剔除掉肥肠里边多余的油脂,清理干净表面的脏东西,洗净,沥干。
3、面粉搓揉大肠
倒入少许的面粉,食用盐,用手反复的揉搓猪大肠,彻底地把猪大肠表面的杂质给清理干净。
4、橘子皮揉搓大肠
猪大肠清洗干净后,放入盆中,加入少许橘子皮,用手将橘子皮跟猪大肠不停地揉搓,大约揉搓5分钟左右。
5、白醋揉搓
倒入少许白醋继续揉搓一分钟,最后用清水冲洗干净即可。
总结:
猪大肠中,倒入盐、醋,抓拌均匀浸泡,猪大肠从内到外翻过来,剔除掉肥肠里边多余的油脂,洗净,沥干,倒入少许的面粉,食用盐,用手反复的揉搓猪大肠,加入少许橘子皮,用手将橘子皮跟猪大肠不停地揉搓,大约揉搓5分钟左右,倒入少许白醋继续揉搓一分钟,最后用清水冲洗干净即可。
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