莲雾整个都可以吃吗
莲雾整个都可以吃吗的答案是:可以
莲雾整个都可以吃的,不用削皮也能吃哦,只要把莲雾充分清洗干净,就能直接抱着生啃生吃哦,当然,想要仪式感的话可以切成片做沙拉或者腌着吃,也可以榨成果汁来喝,都不错的。莲雾果实中富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需能量,还包含丰富的钙磷钾等矿物质微量元素,并且莲雾水分很充足,夏季消暑好水果,而且莲雾对咳嗽哮喘很有帮助,还能清热利尿。
莲雾属于一种热带水果,台湾的莲雾也是在后来才慢慢引进的,由荷兰人引进台湾,目前全世界品质最好的莲雾产自于台湾,尤其是以台湾屏东的比较有名。
其原产于印度、马来西亚,但以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。莲雾高12米,嫩枝压扁。叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长10-22cm,宽5-8cm,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形。聚伞花序顶生或腋生有花数朵,花白色,花梗长约5毫米;萼管倒圆锥形,雄蕊极多;花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5厘米,顶部凹陷,有宿存的肉质萼片。
1、生吃。莲雾是带皮一起吃的水果,且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。不过,莲雾底部容易藏脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。
2、榨汁吃。莲雾可以做成果汁饮品食用,只有将莲雾洗净后切成块,放入榨汁机中榨成汁,然后将果肉过滤掉就行,可直接饮用,也可加入一些牛奶、蜂蜜等,搅拌均匀后放入冰箱三至五小时,口感更佳,不仅易于消化吸收,其胆固醇含量还少,儿童、老人、孕妇都能饮用。
莲雾是水果,它是清热、解暑、润肺的水果,能够润肺、止咳、凉血,有收敛的作用。莲雾是热带的,比如产在两广和台湾。
莲雾是清肺热的水果,但是莲雾的根、叶和皮是入药的,叶和皮有泻火解毒、燥湿止痒的作用,用于口舌生疮,如鹅口疮的治疗,以及疮疡和阴痒。莲雾可以内服,也可以煎汤、漱口或者是熏洗。莲雾的果实可以清肺热,莲雾的根和叶有泻火解毒、燥湿止痒的作用。
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