烤箱烤饼的温度和时间
烤箱烤饼的温度为180度到200度,时间为15分钟左右即可。烤箱上火温度需要略低于下火温度,避免出现焦糊情况。在使用烤箱前,要先进行预热五分钟,温度设定为180度。具体烤制的温度和时间还需要根据制作的烧饼大小和烤箱大小、型号等做出具体调整。
烤箱烤饼注意事项:由于烤箱温度比较高,烘培结束之后手不要触碰到食物,拿出烤盘时一定要带好手套,请勿用手触摸加热器和内腔其它部位,避免烫伤。在烤制食物时,一定要先预热烤箱。使用完烤箱之后,要等冷却后再擦抹干净,烤箱门和烤箱内腔、外壳不能用水洗,可以用湿布擦抹。对于烤制油脂比较多的食物,滴下的油脂很容易把底部弄脏,增加清洗难度,这个时候可以在底部铺上锡箔纸,这样就能轻松解决清洗难的问题。
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