烤箱烤肉的温度和时间
不同动物和不同部位的肉烤制时间都不相同,如果是烤羊肉的话,羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟;羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟;羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟。在烤制之前,烤箱需要提前预热,烤架入烤箱中层,上下火。
烤箱烤肉的具体方法:
1、竹签提前泡水洗净备用。然后把肉肥瘦相间的穿在竹签上。
2、烤箱提前预热至200度。羊肉串儿放在烤架上,烤盘铺锡纸,放在烤架下层接油。烤架入烤箱中层,上下火,烤10分钟。
3、十分钟后翻面,撒孜然粒和辣椒粉,再烤五分钟,至肉瘦的变金黄,肥的滴油即可。
注意事项:
1、烤箱烤肉的时候温度不要太高。
2、烤箱一定要提前预热。
3、在肉的下面一定要放个盘子,因为烤肉会滴出油。
4、用烤箱做烤肉的时候一定要把肉提前腌制,这样就可以烤出美味的肉了。
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