五粮液52度能存放多久呢
五粮液52度能存放多久呢的答案是:7年左右
以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。
52度五粮液也属于降度后的酒,如果密封贮存一般黄金时间是在7年左右,时间过长的话,酒质会逐步下降,酯化反应会使香味增加,但相应的会让醇类减少,再加上醛类等到达一种平衡需要的时间就这么长。如果条件不满足的话,最好还是放上个3-5年就喝。
在五粮液的产品中,以52度玻璃瓶装的“普通版”(故亦称普五)最为经典,也是很多酒友心目中的浓香标杆,每一年的五粮液销量很惊人,口碑也是很好。当然价格也不低,属于浓香型白酒中的高端产品,所以,有一些朋友买了这款52度五粮液之后都想先放上数年再喝。而在酒友中流传着这样一句话“浓三酱五”,也就是说普遍认为浓香型白酒存放三年是有明显的酒质提升的,也就是说三年对于浓香型白酒来说是酒质提升的时期。
1、A类
五粮液分4个档次,其中A类五粮液是五粮液中最正牌也是最主流的酒,因为市场上流通数量较少而且消耗量较大,因此属于具有收藏价值的五粮液,存放时间久后,升值潜力比较大。
2、B类
五粮液中的B类酒在度数种类上比较多,例如35度、45度、55度、以及60度,虽然酒的度数不同,但是在酿制的过程中采用了五粮液本厂的酒基,其中五粮液1618属于该类酒。
3、C类
五粮液中的C类酒是五粮液酒厂自己推出的一种纪念酒,一般情况下酒瓶上印有五粮液大字,例如五粮液生肖纪念酒等。
4、D类
五粮液中的D类酒则是属于五粮液贴牌酒,一般酒瓶上只有五粮液的注册商标图案,并没有五粮液字符,例如春夏秋冬酒、金六福酒等系列。
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