铜锅使用禁忌有哪些
1、使用中或后锅身产生高温会有烫伤危险,请勿让幼童接近锅具。
2、锅柄为金属制品,同样因导热问题会烫伤皮肤,请使用防热手套或厚干布提取手柄。
3、锅具务必平放於瓦斯炉台上,再开启瓦斯开关点火,瓦斯火焰请以中小火为准,火焰以不超出锅身侧边,以防火焰过大直接烧触手柄而产生危险。
4、干烧或预热锅具会造成内锅镀锡融化脱落锅具变形甚至引起火灾,请绝对避免。
5、汤汁等料理,请注意不可因过度煮沸,而让汤汁等溢出锅外,流入瓦斯炉,而造成瓦斯炉火熄灭,并造成瓦斯气体外泄而引起瓦斯中毒,或损坏瓦斯炉台。
6、请勿使用本锅具作为油炸锅,调理油炸食物。
7、请勿将本锅具放入电子微波炉内加热使用,以免造成微波炉损坏或引起火灾等危险。
8、调理搅拌锅内食物时请使用耐热橡胶刮刀、木铲、尼龙锅铲,请勿使用金属制调理器具如匙叉、杓等以防刮伤内锅的镀锡表面。
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