奶枣黄油放多了是不是不成坨
可能会成坨。黄油太多了棉花糖就会比较软,就会容易粘连在一起,也就成坨了。
制作奶枣所用的配料和调味料种类繁多,其中黄油是必不可少的配料。我们做奶枣的时候,通常把黄油放进锅里融化,然后放棉花糖炒。如果黄油量过多,将棉花糖放入锅中翻炒至融化,黄油不能完全吸收,会使棉花糖变软变粘,奶枣也会变软。
奶枣黄油放多少合适:没有固定的要求。这主要取决于个人制作奶枣的量。如果你一次做更多的奶枣,黄油的量就会更多。如果你一次做的奶枣少,黄油的量就会少。这取决于个人的制作方法。
为了制作许多甜点,通常使用黄油,奶枣也是如此。不过,应该加适量的黄油。一般来说,半公斤的棉花糖应该只放一两两黄油。如果你放得太多,它会变得又软又粘。
奶枣的具体做法:使用的材料:
130个红枣、130粒杏仁、奶粉20克、黄油25克、棉花糖200克
步骤:
1、准备材料,红枣用稻草去核,把杏仁放入红枣中
2、黄油融化后,加入棉花糖,用小火融化。
3、融化到一半的方式,加入奶粉,低热量,继续搅拌,直到完全融化
4、倒入红枣,关火,拌入红枣。
5、趁着微热,一个个扣下来揉搓,放入奶粉中滚一圈。
6、奶枣做好了。棉花糖彻底冷却后,可以包装送人,也可以做成小点心
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