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熟鸡蛋放多久就不能吃了

生活3.01W

熟鸡蛋放多久就不能吃了

鸡蛋是一种蛋类食物,主要富含优质蛋白、维生素B族、维生素A、不饱和脂肪酸和各种矿物质等营养成分,食用可以补充人体各种营养素。熟鸡蛋放置时间需要视乎鸡蛋壳是否有破裂,如果破裂则不能超过一天。

熟鸡蛋放多久就不能吃了 第2张

鸡蛋中含有丰富的蛋白,并且是容易消化的蛋白,蛋黄中含有较多的卵磷脂、矿物质和脂肪,卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用,是补矿质元素补蛋白质的好食物。

熟鸡蛋放多久就不能吃了 第3张

生鸡蛋壳外部的一层类似于蜡的物质对鸡蛋有很好的保护作用,生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入,而煮熟了的鸡蛋蛋壳原有的保护作用会被破坏,细菌就容易侵入,所以煮熟的鸡蛋不宜放久。

标签:鸡蛋