生活科普馆味酸的知识精选
精彩的味酸专题，为您提供了味酸方面的知识，味酸方面的经验和技巧，让您成为味酸方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，味酸专题为您解决味酸方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
-
![番茄味酸汤金针菇肥牛的做法]( "番茄味酸汤金针菇肥牛的做法")
番茄味酸汤金针菇肥牛的做法
主食材：肥牛卷一盒，金针菇半颗，西红柿三个。配料：泡椒五颗，小米椒五颗，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐半勺，鸡精适量。步骤1:西红柿划刀放热水里煮一分钟步骤2:然后西红柿去皮步骤3:肥牛卷放热水里悼一会步骤4:悼好的肥牛卷备用步...
-
![番茄味酸汤金针菇肥牛怎么做好吃]( "番茄味酸汤金针菇肥牛怎么做好吃")
番茄味酸汤金针菇肥牛怎么做好吃
主食材：肥牛卷一盒，金针菇半颗，西红柿三个。配料：泡椒五颗，小米椒五颗，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐半勺，鸡精适量。步骤1:西红柿划刀放热水里煮一分钟步骤2:然后西红柿去皮步骤3:肥牛卷放热水里悼一会步骤4:悼好的肥牛卷备用步...
-
![新床垫有酸味怎么办]( "新床垫有酸味怎么办")
新床垫有酸味怎么办
1、通风：放到阳台通风的地方，晾一段时间，还可将床垫直立起来用电风扇吹散味道。2、塞小木炭：在床垫内部塞入小块的木炭，多塞一些，因为木炭有很强的吸附能力，能有效吸附化学分子。3、柚子皮去除异味：将柚皮放在床头，约一星期左...
-
![空调酸臭味的原因]( "空调酸臭味的原因")
空调酸臭味的原因
目前空调出现酸臭味的原因有多种，而比较常见的原因是空调在运行的时候,时间特别的长，热交换器内片间积满了灰尘，从而出现了堵塞的情况。一般有堵塞的时候，就容易产生细菌和霉变，从而导致酸臭味的形成。如果说空调的过滤网...
-
![咸菜酸了怎么去除酸味]( "咸菜酸了怎么去除酸味")
咸菜酸了怎么去除酸味
1、如果遇到干咸菜发酸时，可以先用开水泡一泡，然后再用开水焯一下，将干咸菜中的水分挤干或空干，用葱、姜、蒜、尖椒爆炒一下，这样就会比较好吃美味了。2、遇到干咸菜发酸时，如果批量比较多，可以用水多泡一泡后，然后重新晒干，重...
-
![馒头蒸酸如何去酸味]( "馒头蒸酸如何去酸味")
馒头蒸酸如何去酸味
1、加入食用纯碱：纯碱就是碳酸钠，是一种食品添加剂，可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质，使馒头吃起来不会那么酸，要使用时，需要先用温水调成纯碱水，才可以放进面团里。2、加入食用小苏打：食用小苏打是碳酸氢钠，也是食品添加...
-
![粘豆包有酸味正常吗]( "粘豆包有酸味正常吗")
粘豆包有酸味正常吗
粘豆包发酸是正常的吗粘豆包出现酸味是正常的，可能有部分小伙伴在吃粘豆包时发现粘豆包有酸味，主要是粘豆包在加工制作使用原材料时产生了问题，可能在之前粘豆包在制作的时候会选择黄米，现如今大部分粘豆包不会再使用黄米...
-
![金骏眉后味怎么有酸味]( "金骏眉后味怎么有酸味")
金骏眉后味怎么有酸味
1、金骏眉有酸味的原因是发酵过度，也就是说是制作工艺上的原因。2、那么一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密。3、金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原...
-
![怎么去掉笋干的酸味]( "怎么去掉笋干的酸味")
怎么去掉笋干的酸味
通过焯水去掉笋干的酸味，笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整，高温蒸煮，清水浸漂，手工切片，压榨成型处理，自然晾晒，整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低...
-
![竹席闻起来酸酸的味道是什么]( "竹席闻起来酸酸的味道是什么")
竹席闻起来酸酸的味道是什么
竹席之所以闻起来酸酸的是因为竹子在加工前浸泡在水中会产生酸味，这种酸味对人并没多大的影响，我们只需在使用其对进行清洗晾晒就可以了。新竹席有股酸味对身体有害吗：竹席之所以会代有酸味大多是因为材质上的问题，对人体...
-
![酸奶怎么做味道醇厚]( "酸奶怎么做味道醇厚")
酸奶怎么做味道醇厚
1、想要酸奶浓稠，先用蛋白质含量高的牛奶原料：普通伊利是3.2g，高端金典是3.6g，普通蒙牛是3.2g，高端特仑苏是3.6g，普通光明是3.0g，高端优＋是3.3g。当然是蛋白质含量越高，制作出来的酸奶品质更好，更凝乳、浓稠。2、自制酸奶秘密配...
-
![什么是酸味剂]( "什么是酸味剂")
什么是酸味剂
以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂。它还可调节食品的pH值。酸味剂分为有机酸和无机酸。食品中天然存在的酸主要是有机酸，如柠檬酸、酒石酸、苹果酸和乳酸等。目前作为酸味剂使用的主要也是这些有机酸。最近用发酵...
-
![酸汤水饺，又酸又辣好美味的做法]( "酸汤水饺，又酸又辣好美味的做法")
酸汤水饺，又酸又辣好美味的做法
主食材：水饺12个，芝麻1勺，辣椒面1勺，盐1勺，小葱1勺，尖椒1勺。配料：油适量，酱油2勺，香醋1勺，香菜适量。步骤1:芝麻放入大碗里。步骤2:加入辣椒面。步骤3:加入盐。步骤4:加入小葱。步骤5:加入尖椒。步骤6:淋上热油。拌匀。步骤7:...
-
![猴头手串有酸味]( "猴头手串有酸味")
猴头手串有酸味
可能是被药水泡过。好的猴头手串在阳光的照射下，若是表面的颜色均匀透亮，且不带杂色的为上品，若是颜色模糊不清且色泽感差，则为次品。...
-
![酸奶怎么吃更美味]( "酸奶怎么吃更美味")
酸奶怎么吃更美味
1、酸奶搭配薯片：想吃酸奶配薯片，只需要准备一包香脆可口的薯片和两瓶冰冻酸奶。记得千万不要将酸奶直接淋在薯片上，这样会让薯片失去香脆的口感！正确的做法应该是用薯片蘸着酸奶吃，这样不但能让薯片保持酥脆，还能调整酸奶...
-
![奶酪有些酸味]( "奶酪有些酸味")
奶酪有些酸味
奶酪含有乳酸菌，因此本身带有淡淡的酸味。天然乳酪的制造，步骤上主要是先以乳酸菌和酵素使牛奶凝结，经过切割，搅拌，去除乳清与水分的过程后，填装于模型内，再压榨，加盐，等待其熟成。奶酪不经熟成，直接将牛乳凝固之后，去除部分水分...
-
![西红柿太酸如何去酸味]( "西红柿太酸如何去酸味")
西红柿太酸如何去酸味
西红柿煮熟以后酸主要与果胶元有关，煮熟后果胶元由胶状物质变成了溶解于水的果胶，有机酸跑到水里，所以番茄熟吃显得更酸些，要去除酸味可以通过放糖法中和酸味或者选材来提前规避。工具/材料:西红柿糖步骤（共2步）按步骤阅读：1...
-
![为什么羊肉串有酸味]( "为什么羊肉串有酸味")
为什么羊肉串有酸味
如果生羊肉串发酸了说明已经变质了，没有食用的价值。如果是腌制好的羊肉发酸，分两种，一种是坏掉的腐败酸味，一种是动物血液中的酸味，就像我们吃牛排，好的牛排要提前排酸，就是冷冻之后拿出来化冻，让血水溜走等等，如果你放进冰柜...
-
![房间怎么有酸臭味]( "房间怎么有酸臭味")
房间怎么有酸臭味
1、食物腐烂：房间里有酸臭味可能是掉落在房间角落里的食物腐烂导致的。检查酸臭味严重的地方看是否有被遗忘的蔬菜、水果、糕点等腐烂变质发霉了，这些富含碳水化合物的食物会在微生物和酶的作用下发酵，发出酸臭味。2、家...
-
![蚕丝被有酸味怎么办]( "蚕丝被有酸味怎么办")
蚕丝被有酸味怎么办
桑蚕丝在进行免翻新工艺处理的时候，会做脱胶处理。需要用碱性物质，先脱去桑蚕丝表面具有粘性的丝胶，使桑蚕丝不具有粘性，这样做成被子以后，桑蚕丝就不会黏在一起，发生板结、结团的情况。因为不能保证碱性物质刚刚好和胶类物...
-
![风味酸奶是不是真正的酸奶]( "风味酸奶是不是真正的酸奶")
风味酸奶是不是真正的酸奶
风味酸奶是不是真正的酸奶的答案是：是。风味酸奶算是真正的酸奶。风味酸奶里面是有水果、谷物、糖和其他的添加剂的。而原味酸奶只有基础的原料、益生菌和添加剂。想要知道买回来的酸奶是不是真的酸奶，这就要看包装上面...
-
![豆腐怎么去除酸味]( "豆腐怎么去除酸味")
豆腐怎么去除酸味
1、当豆腐存放的时间比较长，它会产生酸味和其它的异味，这是豆腐变质的表现，这时需要将有酸味的豆腐浸泡在苏打水里，浸泡半个小时后取出来，用清水重新清洗干净，这样豆腐就不会有酸味了。2、也可以将有酸味的酸味里浸泡在盐水...
-
![酸奶疙瘩什么味道]( "酸奶疙瘩什么味道")
酸奶疙瘩什么味道
1、酸奶疙瘩吃起来味道很奇特，有人觉得有点膻味，但有人觉得味道不错可以接受。2、酸奶疙瘩是新疆的特产，做法简单，味道酸甜，对于新疆人是不错的零食选择之一。3、酸奶疙瘩制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进“沙班”中，加酸...
-
![牛肉怎么排酸味]( "牛肉怎么排酸味")
牛肉怎么排酸味
在0-4度的温度和特定的湿度和风速中，将刚屠宰的酮体吊挂至少48小时，促进酮体内的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精后充分挥发。在糖酵解的作用下，肌肉组织软化，纤维断裂，蛋白质结构松弛，肉质变得柔嫩多汁，并易于人体吸收。牛肉指...
-
![盐酸是什么味]( "盐酸是什么味")
盐酸是什么味
盐酸具有刺激性气味，具有酸性。盐酸是氯化氢的水溶液，又名氢氯酸，属于一元无机强酸，工业用途广泛。盐酸的性状为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。盐酸是一种常见的化学品，在一般情况下，浓盐酸中氯化氢的质...
