肉沫的知识精选

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麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃

主食材：龙豆300克，肉沫100克。配料：食盐适量，食用油适量，生抽适量，十三香适量，辣椒适量，花椒适量，鸡精适量。步骤1:龙豆洗净手折小段，放开水里焯熟步骤2:炒锅放食用油，爆香花椒和红辣椒，放入肉沫翻炒变色步骤3:加入食盐、生抽和十...
家常菜系列：肉沫茄子

肉末茄子是一道家常菜，虽然用料普通，但是营养丰富，而且属于绝对好吃的下饭菜，今天教大家做家常肉末茄子，一起来看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然后切成长条。02用瘦肉剁一些肉末，加上食用油、蚝油、生...
肉沫浇上海青的做法

制作时间：10分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：上海青250克、里脊肉30克辅料：小米椒3个、蒜1瓣步骤：1、里脊肉切末；2、小米椒3个切碎；3、蒜1瓣切末；4、锅中放入适量水烧开；5、放入上海青焯水；6、断生后捞出沥干装盘；7、锅...
茄子不要油炸了，蒸着吃才更健康：肉沫蒸的做法

主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋葱1/4颗，红椒1/4颗，大葱1节，葱叶少许，料酒1勺，盐1勺+1勺，五香粉半勺，鸡粉半勺。配料：油适量。步骤1:茄子清洗干净，撒上盐腌制10分钟步骤2:将红椒、洋葱、大葱切碎备用步骤3:热锅凉油滑...
蒸香菇肉沫的做法

主食材：香菇8个，肉沫120克，生抽2克，生姜两片，盐适量，味精一点点，鸡精一点点。配料：葱花少量，五香粉1克。步骤1:准备食材步骤2:肉沫中加入，盐，鸡精，味精，生抽步骤3:再加入生姜碎，搅拌均匀腌制十分钟左右步骤4:小葱切碎备用步骤5:香菇...
香菇肉沫豆腐的做法

食材：豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1勺、生抽1勺步骤：1、香菇洗净泡发，切丁状，葱、姜切颗粒，豆腐切块；2、热锅下油，放入蒜粒爆香，再加入肉沫翻炒一下；3、下香菇、生抽和蚝油，盐，胡椒...
肉沫鸡蛋豆腐的做法

主食材：内酯豆腐1块，鸡蛋2个，肉末100克，蒜2个。配料：生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，酱油2勺，水3勺。步骤1:准备食材步骤2:先来调个酱汁生抽，蚝油，料酒，酱油，水混合拌匀步骤3:肉末炒变色后，倒入酱汁，煮开。盛出备用步骤4:内酯豆腐放入盘里，...
肉沫鸡蛋豆腐怎么做好吃

主食材：内酯豆腐1块，鸡蛋2个，肉末100克，蒜2个。配料：生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，酱油2勺，水3勺。步骤1:准备食材步骤2:先来调个酱汁生抽，蚝油，料酒，酱油，水混合拌匀步骤3:肉末炒变色后，倒入酱汁，煮开。盛出备用步骤4:内酯豆腐放入盘里，...
肉沫粉丝怎么做好吃

主食材：粉丝一把。配料：青椒一个，红椒一个，干辣椒4个，中葱一根，生抽适量，老抽少量，盐适量，鸡精适量。步骤1:将材料洗净切好备用步骤2:粉丝剪成小段泡软洗净步骤3:锅中入油放入生姜炒香后，放入肉沫翻炒至变色步骤4:放入辣椒干微...
肉沫茄子的做法

主食材：茄子1根，肉沫150克，香辣酱两勺，生抽6克，辣椒适量。配料：蒜1个，生姜少量，食用油适量，花椒粒少量。步骤1:准备食材，肉沫不要用太瘦的肉。步骤2:茄子洗干净切条步骤3:加盐抓捏均匀腌制备用步骤4:辣椒、生姜、蒜切好步骤5:锅...
超级下饭菜——豆腐肉沫的家常做法

豆腐肉沫是很好下饭的一道家常菜，做法简单，味道好吃，做这道菜的时候，要用水淀粉来焖，这样可以锁住豆腐的水分。一起来看看超级下饭菜，豆腐肉沫的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐...
肉沫茄汁盖浇饭怎么做好吃

主食材：四季豆200克，番茄1个，肉沫1碗。配料：葱适量，盐1勺，黑胡椒粉1勺，蚝油1勺，食用油适量，清水适量，小黄米饭1碗。步骤1:准备肉沫，四季豆，番茄，香葱。肉沫提前切好步骤2:四季豆去两头和丝，切成小圈。番茄去皮，切块。步骤3:锅里放油...
肉沫小香菇。怎么做好吃

主食材：小香菇1盘，芹菜肉末100克。配料：生抽适量，白糖适量，料酒适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里下油加至微热。步骤3:将所备的食材，空水下锅爆炒。步骤4:炒至食材，微微刚相处为加入调味品。步骤5:再加入少许的清水焖至...
减肥餐～肉沫豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块，瘦肉150克，豆角1条。配料：蒜2瓣，盐少许，料酒1勺，酱油适量，玉米油4克。步骤1:根据食材的种类和重量，备好步骤2:豆腐切块，清蒸2分钟步骤3:豆角切粒步骤4:瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制步骤5:热锅下油，爆香蒜头步骤6:加...
南瓜藤炒肉沫怎么做好吃

主食材：南瓜藤适量，猪肉适量，大蒜适量，猪油适量。配料：盐适量。步骤1:婆婆说，这个菜用猪油炒着更嫩更好吃热锅加入猪油融化步骤2:加入大蒜翻炒步骤3:加入肉沫翻炒均匀步骤4:加入盐调味步骤5:南瓜藤切米，倒入锅里翻炒均匀步骤...
川味肉沫豆腐的做法

主食材：豆腐400克，肉末100克。配料：青蒜苗2根，大蒜姜碎少许，郫县豆瓣一勺，生抽一勺，辣椒面一勺，盐少许，鸡精少许。步骤1:豆腐切成块步骤2:水开后放入一勺盐步骤3:放入豆腐煮1分钟捞出步骤4:肉剁成碎末步骤5:大蒜切碎步骤6:姜切...
肉沫茄子怎么做好吃

主食材：肉末，茄子，青红椒，蒜，葱。配料：淀粉，白糖，盐，鸡精，料酒，老抽，生粉，生抽。步骤1:茄子切滚刀块步骤2:切好的茄子裹上淀粉步骤3:入锅炸至金黄步骤4:炸好的茄子青红椒过一遍水去油步骤5:准备好的调料调汁备用步骤6:热油炒香肉末...
肉沫炒凉粉怎么做好吃

主食材：凉粉200克，猪肉50克。配料：食用油适量，香葱适量，香辣酱适量，十三香适量，酱油适量，食盐适量。步骤1:凉粉切块，肉剁沫葱切碎备用步骤2:预热锅具，放油爆香葱花，放入肉末步骤3:加入凉粉块，放食盐酱油香辣酱十三香调味，炒凉粉入...
肉沫豆瓣茄子的做法

主食材：茄子2个，肉末1碗，豆瓣酱2勺。配料：葱适量，盐1勺，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量，姜适量，蒜适量。步骤1:茄子清洗干净，放盐腌制一会，这样茄子会出水，不容易吸油步骤2:锅里放油，放入肉末炒变色后，放入姜蒜沫和豆瓣酱，炒出红油步骤3:...
肉沫豆角的做法

主食材：豆角适量，肉末适量。配料：生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，蒜末适量，姜末适量。步骤1:豆角洗净切小段，沥干水分步骤2:油温6成热下豆角，炸至豆角起皱捞出步骤3:锅留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、姜末炒香，加入适...
肉沫粉条的做法

主食材：十八里红薯粉1袋，大肉200克。配料：姜片4片，小米辣三个，花椒粉1小勺，盐一小勺，蔬菜鸡精一小勺，小葱3根，香菜3颗，老抽少许。步骤1:粉条肉沫很好吃哦步骤2:很筋道的红薯粉步骤3:准备好材料步骤4:粉条泡软步骤5:小米辣-姜，切...
番茄肉沫意大利面

工具/材料肉沫、番茄、洋葱、大蒜、黄油、蘑菇、黑胡椒粉、意大利面操作方法01把蘑菇清洗干净然后切成薄片备用02番茄去皮然后切片，准备好肉沫（因为用量较小，所以我直接在市场上购买的）03洋葱去皮切丝，大蒜剥皮然后切片，然...
肉沫焖南瓜的家常做法

肉沫焖南瓜是一道懒人菜，做法简单，但做出来的味道很好吃，南瓜也很好下饭，特别是家里的小孩子，很喜欢吃南瓜，金黄色的很吸引人，吃饭也吃得香很多。一起来看看肉沫焖南瓜的家常做法。工具/材料南瓜、瘦肉、香葱、蒜头、姜、花...
肉沫粉条怎么做好吃

主食材：十八里红薯粉1袋，大肉200克。配料：姜片4片，小米辣三个，花椒粉1小勺，盐一小勺，蔬菜鸡精一小勺，小葱3根，香菜3颗，老抽少许。步骤1:粉条肉沫很好吃哦步骤2:很筋道的红薯粉步骤3:准备好材料步骤4:粉条泡软步骤5:小米辣-姜，切...
豆腐肉沫茄子煲的做法

主食材：豆腐1块，茄子1个，猪瘦肉150克，葱姜蒜适量，小米辣2个。配料：生抽2勺，酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，水3勺，食用油适量，白糖1勺。步骤1:准备食材步骤2:茄子去皮（或不去皮）切小条，豆腐切块，猪肉剁成肉末。茄子去不去皮，根据个人...