冷水煮鸡蛋需要多长时间
煮鸡蛋的做法:煮的时间太短,蛋清尚未凝固。这时鸡蛋里的卵抑制剂、生物素结合蛋白等抗营养物质,没有完全去除,沙门氏菌也未完全杀灭,故不应该食用。煮上3~5分钟,蛋黄微微凝固(以不流动为度)。
1、这时的细菌基本上被杀死,抗营养物质基本消除;鸡蛋中的不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素E等被氧化程度最小,食用价值最高。
2、再延长煮蛋时间,蛋黄凝固变老。
3、这时鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇等陆续被氧化,尤其是鸡蛋中最宝贵的物质ω-3族不饱和脂肪酸被逐步氧化。
5、继续煮下去,蛋黄上就会出现一层黑膜。
6、这时的鸡蛋不再是健康状态。
7、黑膜中有硫化亚铁,会影响对铁的吸收。
8、虽然不至于对健康造成多大的危害,但鸡蛋中的一些优质营养损失殆尽。
9、我们常吃的盐茶蛋就是这种状态。
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鹃组词是什么
鹃这个字可以组词杜鹃啼血、杜鹃、杜鹃花、啼鹃、望帝啼鹃等等。杜鹃造句:春天杜鹃花开了,走在公园里闻到花香沁人心脾,令人陶醉。1、鹃啼鹃啼指杜鹃啼声凄惨,让人感到悲伤,形容人的思念很苦或者悲怨之深。造句:我听见了鹃啼,就好像我的心,他再也不会回来了。2、杜鹃啼...
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兵荒马乱怎么造句
兵荒马乱,是一个汉语成语,相容社会动荡不安,随时有战争,近义词是鸡犬不宁、兵连祸结,反义词是天下太平,造句:在古代打仗的时候,兵荒马乱的现象经常发生。1、兵荒马乱的日子里,很多人都无家可归。2、兵荒马乱的战争,容易让家人分离。3、兵荒马乱的生活里,充满了担忧。4、兵...
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居然造句子怎么造,居然造句大全
造句示例:1、一向安静的她,居然做出了那样的事情。2、没想到他居然解出来了这个题。3、成绩不太好的他,居然得了第一名。4、刚才还晴空万里,现在居然下起了大雨。5、南方居然也会下雪呢。6、我跟她打招呼,她居然没有理我。7、说好的今天还钱,她居然还想不给。8、今天...
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奔流不息造句怎么造,小学生用奔流不息造句
奔流不息,形容水流得很快很多,没有停止的趋势。造句示例:1、我从来没有看到哪个景区像这儿一样有奔流不息的人群。2、看着这奔流不息的江水,我就想起了小时候的时光。3、即使今年干旱,这里的江水依然奔流不息。1、父母对你的爱是如滔滔江水般奔流不息。2、寒流将原...