平菇种植方法和步骤
1、培养源:一般使用木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆来培养平菇。2、处理培养源:培养源使用前需要进行搅碎处理,然后加水搅拌均匀,再加入消毒粉,进行消毒。3、接种:选择在凉爽的天气进行接种,适宜的气候有利于菌种成活。
平菇孢子形成和萌发的温度为15-30℃,最适宜温度为24-26℃。菌丝生长温度为5-35℃,最适宜温度为24-26℃,不同品种间的差别不大。
在一定温度范围内,昼夜温差变化对平菇的刺激,有利子实体形成,属于变温结实菇菌。一般昼夜温差达10℃,连续2-3天,效果最好。
平菇是好气性真菌。但在菌丝生长阶段对二氧化碳耐受力强,当空气中氧气充足时,有利于刺激菌丝生长。当菌丝生理成熟,进入扭结、长子实体阶段,要求有大量的氧气,才能满足生长的要求。
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