祭灶习俗
祭灶习俗是指人们用水果、酒、菜,还有糕饼、麻糖等作为贡品摆放在厨房,祭灶一般是指农历十二月二十三和二十四,它也被称为“小年”、灶王节。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。祭灶是中国民间传统的祭灶日,也是我国的传统习俗。
由于地域风俗的不同,小年在全国各地赋予的含义和习俗也是不同的,比如北方大部分地区称腊月二十三或腊月二十四的祭灶节为小年;江浙沪一带很多地区称正月初五为小年;中国国内也有不少地区称正月十五元宵节为小年,也有地方称冬至为小年,所以对于小年是有不同认识的。
自祭灶节开始,春节的喜庆氛围就逐渐浓厚起来。作为过年的开端,祭灶节的地位仅次于中秋节,是受到人们重视的。
祭灶节的风俗有哪些
1、祭灶王
民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。
2、扫尘土
扫尘土即扫年,实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”南方人称“掸尘”。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。
3、剪窗花
所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球等。
4、贴春联
小年以后,家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。
5、当洗浴
腊月二十三以后,大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。吕梁地区还讲究腊月二十七日洗脚。
祭灶有哪些习俗
祭灶节的习俗有:
祭灶
祭灶节这天的首要任务和习俗就是祭灶啦!腊月二十三这天,灶神就要回天上去向玉帝述职,所以,在灶神临走之前,人们就给灶神供奉糖果、清水、料豆、秣草。糖果是让灶神吃了之后,“嘴甜”,给这一家在玉帝面前说好话。清水、料豆、秣草等则是给灶神的坐骑的粮草,方便灶神回归天庭。
扫尘(大扫除)
既然是过年,就是辞旧迎新,因为祭灶节过后不久就是除夕,所以家里自然也得打扫干净,俗称扫尘。将家里里里外外都收拾干净,还要贴春联、年化,挂灯笼等等。
剪窗花
剪窗花这个是北方的主要习俗,因为北方气候比较干燥,窗花不容易被打湿,易于保存。
婚假
腊月二十三之后,各路神仙都回到天上。没有了诸神,民间认为“百无禁忌”。小年之后娶媳妇、嫁女儿都不用择良辰吉日,称为赶乱婚。
剃头
民间有句老话,“有钱没钱,剃头过年”。可见,在迎接新年到来的时候,自己也要收拾干净啊!
祭灶节应该吃的东西:
祭灶节最应该吃的食物就是灶糖。因为“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”,所以在这一天,人们要给灶神吃很黏的糖瓜,好让他在玉皇大帝面前说好话。灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。此外,在祭灶节这天还应该吃饺子,民间有句谚语“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”,祭灶节的时候,吃饺子取“送行饺子迎风面”之意。
祭灶节的来历和风俗是什么?
祭灶节的来历和风俗如下:
来历:
灶君,在夏朝就已经成了汉族民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中,就有与其媚舆奥,宁媚与灶的话。
先秦时期,祭灶位列五祀之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、欣)。
祭灶的风俗,由来甚久,在周代已成习俗。祭灶最早叫纪灶,即纪念教人吃熟食的先灶者。由于火的发现,人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食,喝开水。所以上自天子,下至庶民,对灶神的祭祀都是十分虔诚的。
风俗:
1、吃饺子:祭灶这一天,在北方地区民间讲究吃饺子,俗话说哦送行饺子迎风面有的地方吃糕和荞面,有的地方流行吃炒玉米豆的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初一锅倒的说法。
2、吃糖瓜、饴糖、麻糖等。每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。
3、贴窗花剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里,给家里增添了许多过年的喜气。窗花图案有各种动、植物、人物等掌故,如喜鹊登梅,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。
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