农牛是啥

农牛是指专门用来耕田的牛。常见的农牛有南阳牛、水牛、家牛、鲁西黄牛、延边牛等。南阳牛是中国优良的黄牛地方品种，体大力强，行走快速，适应性强，产肉性能良好。水牛蹄大，质地坚实，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，能在泥浆中行走自如。

家牛是一种具有一定社会性的群居动物，生活在称为牧群的群体中。每个牧群都由一个占优势的雄性来领导，而此雄性是唯一与其他雌性交配的雄性。

家牛通常喜欢以集体形式进行进食、休息等活动，个体之间也会通过动作行为和声音来进行交流。例如用头部相互顶撞是一种侵犯性的敌对行为，而舔舐对方的身体则是一种友善行为。

延边牛胸部深宽，骨胳坚实，被毛长而密，皮厚而有弹力。公牛头方额宽，角基粗大，多向外后方伸展成一字形或倒八字角，颈厚而隆起。母牛头大小适中，角细而长，多为龙门角，乳房发育较好。