农牛什么意思
农牛是指专门用来耕田的牛,也就是役用牛,农牛中较为常见的品种有南阳牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边牛、晋南牛等,其中南阳牛的体型高大,肌肉发达,鲁西黄牛的体躯结构匀称,力量强大,而秦川牛的体质强健,适合耕地。
牛是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,共有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛,对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化;门牙和犬齿均退化,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃4室,反刍功能完善。
牛族动物是专性草食动物,在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物,它们会消耗高纤维的植被,其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。分布于北美,欧亚大陆和非洲。
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