玉米菜学名叫什么
玉米菜学名叫苋菜,俗称青香菜,千菜古,寒菜,汉菜等,是苋科一年生草本植物。它的嫩茎叶能食用,食用价值高,含的铁,钙等矿物质丰富,还有较多的胡萝卜素,维生素C等,适量食用对身体健康有好处。原产地在我国,长江流域的大部分地区都有栽培的,喜热,耐旱,耐湿,病虫害少,抗性强,管理起来很简单。
谁知道玉谷菜的学名是什么
玉谷菜的学名是苋菜。
苋菜盛产于夏季。当植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤,全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布,中国有苋属的13个种。
苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效。
扩展资料:
吃苋菜的好处:
1、补充蛋白质
适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果,苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的,如果能够经常给孩子吃一些苋菜,就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。
2、促进凝血
苋菜不仅可以给孩子或者年轻人吃,老年人适当的吃一些,也能够达到很好的保健养生作用,苋菜里面所含有的铁元素,钙质以及维生素k都是非常丰富的,可以让造血功能以及凝血功能变得更强。
还可以让心肌活动维持在正常状态,肌肉痉挛问题也能够被很好的预防,所以如果有贫血问题的人,或者中老年人都应该适当的吃一些苋菜。
3、排毒通便
苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维,比起其他一些蔬菜要高出很多,吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快,让消化功能变得更好,而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出,预防便秘情况发生,正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。
4、清热解毒
夏天天气非常炎热,身体很容易出现上火情况,这个时候适当的吃一些苋菜,能够起到抵抗细菌消炎以及清热解毒作用。
参考资料来源:百度百科-苋菜
人民网-你知道吗?夏天常吃苋菜有这4个好处
这菜学名叫做什么?
这是红叶苋菜。苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor ,苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北一带称为汉菜。
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