ktv服务流程
1、做好上岗前各项工作准备(了解当天包房预定情况、设备检查、灯光、开瓶器、打火机、包房空气卫生等)。
2、当领位引领客人到预定包房时,应主动上前迎接至欢迎词,并与领位做简单客情介绍,同事以标准服务姿势示意客人进包房。
3、进包后现开启照明,根据包房内温度开启空调,并以侧蹲姿势开启音响设备,音响声音不可过大,适应过程先请客人入座。
4、客人落座后,服务员应及时介绍包房各项设备情况,并征求客人意见,灯光及空调温度情况,同时介绍消费方式和服务种类。
5、点单服务,服务员应主动介绍酒水、小吃、果盘等商品种类,根据客情点完单后,应向客人唱单,确认客人团队名称及签单人,开场租单细节(开包时间)“请您稍等,您点的酒水马上送到”,服务过程要以侧蹲的服务姿势进行,注意详细记录客人所点商品的情况。
扩展知识:
ktv是Karaoke。Karaok是个日英文的杂名,Kara 是日文“空”的意思。KTV,从狭义的理解为:提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为卡拉ok并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。ktv也可以说是一个小型的唱吧,可以跳舞,唱歌还能喝酒,对于小型聚会是第一选择。
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