粽子能放冰箱吗
粽子可以放冰箱冷冻保存。粽子是属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,将粽子放入冰箱中冷冻保存,可以保存大约三个月之久。
煮熟的粽子要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸。
在超市中购买的真空包装的粽子,是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的,放于常温下保存就好。
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