马兰头什么时候采摘
采摘马兰头是在春季,一般是在春季初的时候进行采摘,在温度开始慢慢回升时,大概的时间也就是3月份,这个时候采摘是比较鲜嫩的,口感也是比较好的。现在,也有很多是人工种植马头兰,只要是保证光照和气温适合,它就会正常生长,所以如果有的话一年四季都是可以采摘的。
野生蔬菜马兰头一般在什么季节采集食用?
嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3~4月份。马兰头适应性广,喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃ 以下能安全越冬,当地温回升到10~12℃,气温在10~15℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。因此想要采集食用,最好是在其嫩叶嫩茎期采集。
拓展资料:马兰头根状茎有匍枝,有时具直根。茎直立,高30-70厘米,上部有短毛,上部或从下部起有分枝。
基部叶在花期枯萎;茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形,长3-6稀达10厘米,宽0.8-2稀达5厘米,顶端钝或尖,基部渐狭成具翅的长柄,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片,上部叶小,全缘,基部急狭无柄,全部叶稍薄质,两面或上面有疏微毛或近无毛,边缘及下面沿脉有短粗毛,中脉在下面凸起。
头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。总苞半球形,径6-9毫米,长4-5毫米;总苞片2-3层,覆瓦状排列;外层倒披针形,长2毫米,内层倒披针状矩圆形,长达4毫米,顶端钝或稍尖,上部草质,有疏短毛,边缘膜质,有缘毛。花托圆锥形。舌状花1层,15-20个,管部长1.5-1.7毫米;舌片浅紫色,长达10毫米,宽1.5-2毫米;管状花长3.5毫米,管部长1.5毫米,被短密毛。
瘦果倒卵状矩圆形,极扁,长1.5-2毫米,宽1毫米,褐色,边缘浅色而有厚肋,上部被腺及短柔毛。冠毛长0.1-0.8毫米,弱而易脱落,不等长。花期5-9月,果期8-11月。
马兰头种植
马兰,别名马兰头,红梗菜。紫菊,田边菊、竹节草等,属多年生草本植物,以嫩茎尖和叶供食。马兰含钾及钙质较高,并可入药,有益于人体健康,可人工栽培。
1、特性。马兰喜冷凉湿润气候,种子发芽适温20-25℃,植株生长适温15-22℃。气温低于15℃生长缓慢,高温下叶片易纤维化,品质变劣。地下匍匐根状茎能耐零下7℃以下低温。喜充足日照,耐旱力很强,不择土壤,对各类土壤适应性极强,栽培时选肥沃土壤能提高产品质量。
2、繁殖方法。马兰可用种子繁殖或分株繁殖,而以分株繁殖生长快速。
3、播种。种子可秋播或春播。秋季采种后即可播于露地,但当年不出苗,到翌春雨水后才陆续出苗,故以春播较好。于3-5月播种。宜条播或撒播。条播行距30厘米,开浅沟约1厦米。播后只须踩踏畦土或梢加镇压,浇透水,并保持土壤湿润。在适温和湿润条件下,播后约10余天齐苗。苗期要清除田间杂草。小苗生长较缓慢,春播直至秋季才长成。长成后即可摘心采收,并将过密株移植其他地块。
4、采用野生分株繁殖。春季挖拔野生马兰栽植菜园肥沃地,定时浇水,使土壤“见干见湿”,翌年即长出很多匍匐的根状茎。可随时截取匍匐茎种植,穴栽或按30×30-50厘米距离种植。经—夏一秋便生长成片,可再分株。定植时施足基吧。
5、田间管理。田间管理较简单,根据生长情况,适当灌溉,追肥,生长季节,施肥2-3次,每次每亩用尿素8-10公斤,钾肥2-3公斤。越冬时撒施干肥。夏季如有抽薹开花者,如非采种则要剪去花枝。马兰未发现有病虫危害,早春干旱的地区若能及早灌溉,则早于其它所有露地作物发芽生长,提早上市。
6、采收。野生马兰一般于春季4-5月、秋季10-11月份采摘供食。栽培马兰春季萌芽生长约有12厘米时即采摘,成丛生长后可用刀割,留茬3-5厘米。有新芽长出 即留三四片叶摘尖。采摘后追施速效氮肥,则能陆续生长采收。
马兰留种植株不宜摘尖,夏未开花。种子于9月陆续成熟,头状花序由绿色转黄褐色时要及时采收。
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