柿子凉性还是热性的
柿子是凉性的。柿子的食用方法:1、柿子洗净,将表皮剥掉,鲜食即可;2、柿子洗净,去皮,切成片状,放入锅中,加入清水、冰糖,小火煮出焦糖色,即可食用;3、柿子洗净,去皮,打成果泥状,放入碗中,加入面粉、鸡蛋,在倒入锅中,摊成饼状,煎制两面金黄,即可食用。
关于柿子:
柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。
柿子的物种分类:
我国柿品种繁多,据全国柿资源调查统计,我国柿品种有1058种,其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类;按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿;而以果实形状不同,则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。
在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿,陕西富平的尖柿,浙江杭州古荡一带的方柿,华北地区大磨盘柿,河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
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