新手怎么开早餐店
1、选店铺时要看清周边店面
选店铺的时候一定要看好周边环境,良好的环境或者餐饮聚集的地段不愁顾客,要远离公厕、机修店、垃圾堆放处。
2、选店铺,要根据实际情况来考虑
并不是黄金地段才是,要根据早餐店的实际利润来选择,黄金地段一般房租高昂,还伴有一系列的管理费用,如果利润达不到反而会亏本,就是根据自身产品的利润来选择合适的店面位置。
3、学会聚堆营销
好的产品一定要有比较,和别的餐饮项目同住一条街道能加速客流量的聚齐,保障更多客源。
4、要有长远的考虑
做早餐店一定要扎根,不能经营一段时间就换地方或者三天打渔两天晒网式的经营,因为是早餐店,消费者都习惯性的去选择,只要产品可口基本都是回头客,要有长远的眼光,贵在坚持。
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