大型乌鸡能长7一8斤吗
大型乌鸡能长7一8斤,一般乌鸡在3-4斤左右。乌鸡颜色为黑色的原因:体内有酪氨酸,能产生大量黑色素,一般在胚胎孵化早期就会产生,所以鸡的皮肉、爪子、骨头、鸡冠、舌头等任何部位都显黑色。不过骨头、爪子等部位在成年时颜色最深,所以购买时很容易辨别是不是正宗的。
乌鸡的外貌特征:丛冠:冠状似草莓型,冠齿丛生,颜色在性成熟前为暗紫色,性成熟略带红色。缨头:头顶有一丛丝长,形成毛冠又称“凤头”,雌鸡比雄鸡更明显,形如“白绒球”。绿耳:耳叶呈暗紫色,略呈孔雀蓝色,在性成熟更加鲜艳夺目,成年后,色泽逐渐变为暗绿色,雄鸡褪色较快。
胡须:在鸡的下颌处,生有较细长的丝毛,雌鸡比雄鸡更为发达。五爪:每只脚有五趾,在鸡的后趾基部多生一趾。丝毛:全身羽毛呈绒丝状,洁白光滑,只有主翼羽和尾羽的基部还有少量的扁毛。一般翼羽较短,羽片末端常有不完全的分裂,尾羽和雄鸡镰羽不发达。
毛脚:胫部和第四趾长有白色的羽毛,外侧明显。乌皮:全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。乌肉:全身肌肉及内脏膜及腹膜均呈乌色,但胸肌和腿肌颜色较浅。乌骨:骨膜深黑色,骨质为浅黑色。
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