核桃品种

1、绿岭：成熟期为9月初，有很好的耐寒、耐旱和抗病性。2、新早丰：是由新疆林业科学研究所，从新疆温宿县核桃实生株选出的。3、新巨丰：成熟期为9月下旬，果实为长椭圆形，色浅。4、薄壳香：果实长圆形，颜色深，平均果重为12g。5、晋香：外壳薄，品质上等，中熟品种。6、其他品种：寒丰、香玲、鲁光、岱丰等。

一、绿岭

坚果为卵圆形，颜色为浅黄色，平均果重为12.8g，果面光滑，轻捏就可以打开，内种皮为淡黄色，种仁较为饱满。果实会在9月初生长成熟，果实生育期为110-120天左右，它有着很好的耐旱、耐寒以及抗病能力，生长较为健壮，适合在河北太行山、燕山南麓以及邢台平原核桃栽培区种植。

二、新早丰

这个品种的核桃为椭圆形，果基圆，果顶渐尖，果壳表面光滑，核桃仁味香。它会在9月份上旬生长成熟，有着很好的抗病、抗寒能力，很适合在水肥条件好的地方栽培。该品种是由新疆林业科学研究所，从新疆温宿县核桃实生株选出的。

三、新巨丰

它是从新疆温宿县木本粮油林场的和春4号实生后代中选出的，原代号为温246号，在1989年被定名。果实成熟期为9月下旬，果实大，为长椭圆形，果顶细圆，外壳较为光滑，颜色浅，平均果实重量为29.2g。繁殖多以嫁接为主，在嫁接第二年就能开花结果，丰产性较好。

四、薄壳香

薄壳香是由北京林业果树研究所选出的，是新疆早实核桃实生后代，原代号为“试验场2号”、北京752，在1984年定名。果实为长圆形，平均果重为12g，外壳上有小麻点，颜色相对较深。

五、晋香

晋香核桃是由山西省林科所选自祁县此进新疆核桃种子的实生苗，主要在河南、山西、辽宁以及山地等地区栽培，为中熟品种。果实圆形，外壳薄，可以将整个果仁取出，品质上等。它的长势很好，适应环境的能力也很不错，具有良好的抗寒。

六、其他品种

核桃是有很多品种的，还有中核1号、中核2号、中核3号、寒丰、香玲、鲁光、丰辉、鲁香、岱香、岱辉、元丰、上宋6号、鲁丰、岱丰、绿波、豫新、薄丰、西扶1/2号、金薄香1/2号、晋丰、温185、阿扎343、新露、新新2号、京861、晋薄、纸皮1号、秦核1号、冀丰、里香等等。

核桃的种类有哪些?

核桃属（Juglans）植物属于被子植物门双子叶植物纲胡桃科（Juglandaceae）。《中国核桃》（1992）一书中记述我国现有核桃属植物有3组8种，即

核桃组：核桃（a L.）

铁核桃（llata Dode）

核桃楸组：核桃楸（shurica Max.）

河北核桃（riensis Hu）

野核桃（ayensis Dode）

心形核桃（姬核桃）（iformis Max.）

吉宝核桃（鬼核桃）（oldiana Max.）

黑核桃组：黑核桃（a L.）

核桃的主要品种有哪些?

核桃分为以下3组共8个品种。

1.核桃组：核桃、铁核桃

胡桃（拉丁学名 Juglans regia  L. ），俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。

属胡桃科。落叶乔木，树高10～20米，寿命可达百年以上。分布于中国西南等地。果实的外壳坚硬，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选个大形奇的铁核桃做健身球用。

2.核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。

核桃楸（Juglans mandshurica Maxim.）隶属胡桃科，山胡桃属。落叶乔木，高达20余米；枝条扩展，树冠扁圆形；树皮灰色，具浅纵裂；幼枝被有短茸毛。奇数羽状复叶生于萌发条上者长可达80厘米，叶柄长9-14厘米，小叶15-23枚，长6-17厘米，宽2-7厘米；分布区地处温带、局部地区可深入亚热带北缘。

野核桃（学名Juglans cathayensis Dode），别名山核桃。系胡桃科核桃属，落叶乔木或小乔木；与本属其它种的主要区别是小叶长成后下面密被短柔毛及星芒状毛；果序长而下垂。

麻核桃是一种核桃品种。核桃属胡桃科，落叶乔木，单做羽状叶。内果皮坚硬，有皱褶，黄褐色。果实采集于白露前后，将果实外皮沤烂，内果漂洗晾晒，清理干净，就是人们所说的“核桃”了。

吉宝核桃(oldiana Max)原产日本，20世纪30年代引入我国。在辽宁、吉林、山东、山西有栽植。又叫姬宝核桃、屁股核桃、鬼核桃、日本核桃。

心形核桃别名姬核桃，本种树木形态与吉宝核桃相似，其主要区别在果实。 本种原产日本，20世纪30年代引入我国。现在辽宁、吉林、山东、山西、内蒙古等省区有少量种植。

3.黑核桃组：黑核桃。

黑核桃包括16个树种，分布北美及拉丁美洲。其中最有经济价值的树种为东部黑核桃（a），广泛分布在美国的东半部和加拿大南边。坚果在16个树种中最大，木材最优良，为上乘家具用材和胶合板才。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

一般高达3—5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。

扩展资料：

生长习性

核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

食疗价值

一、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。

二、减少患乳腺癌的风险

每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

三、降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

四、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

参考资料：百度百科-核桃

核桃的品种有哪些？

一、棉核桃

棉核桃是一种优良的核桃品种，果实呈中小型，外壳颜色为黄褐色，基部位置稍尖，核桃的上部分比较突出，外壳的刻纹比较大比较浅。棉核桃的树势较强，树姿较直立，在3月下旬雄花盛开，4月中旬雌花盛期，9月上旬坚果成熟，棉核桃的寿命长，产量高。

二、麻核桃

麻核桃的果实近球状，长度约5厘米，直径约4厘米，被有疏腺毛或近于无毛，核桃的顶端部分有尖头。果核近乎球状，顶端具尖头，核桃上有8条纵棱脊，内果皮壁厚，具有不规则的空隙。麻核桃属于半野生核桃，是主要的文玩核桃品种。

三、铁核桃

铁核桃的果实呈圆形，外皮颜色为黄绿色，表面披茸毛。铁核桃果实的外壳坚硬、厚重，相互碰击能发出金石之声，可以挑选个头比较大，造型比较奇特的当做文玩，是一种很好的工艺品。

四、吉宝核桃

吉宝核桃也叫做姬宝核桃、屁股核桃、鬼核桃、日本核桃等，果实上具有8条明显的棱脊，缝合线较为凸出，果壳坚硬较厚。

五、美国黑核桃

美国黑核桃是属于核桃科的一种植物。是经济价值最高的材果兼优树种。黑核桃木材结构紧密，力学强度较高，纹理、色泽美观，且易加工，是优良的胶合板材，可用于家具、工艺雕刻、建筑装饰等，已成为高雅、富贵的象征。

其国际市场的需求量与日俱增。黑核桃坚果的核仁营养丰富，风味浓香，可生食、烤食，广泛用于冰淇淋、糖果的配料，是美国最畅销的珍贵营养食品。黑核桃栽植后6年开始结果，具有长势旺、根深干高、寿命长、病虫害少、经济价值较高等特点，一直是美国中部地区农用林、平原绿化的主栽树种。在河南省洛阳绿诚农业栽培试验获得成功。