凉粉果怎么制作凉粉

凉粉果凉粉的做法：

用料：凉粉果肉45克，凉开水1500克，白糖，新鲜水果

做法步骤：

1、将凉粉果切成4瓣，切掉外皮，留下果肉。

2、把里面黄色的果肉掰起朝上，放在阳光下晾干。

3、将晾干后的凉粉果肉剥到盆中，剥完后的表皮扔掉。

4、将剥好的果肉装入布袋中，将袋口系紧。

5、拿一个盆子倒入1500克凉开水（不可以用纯净水）。

6、将布袋浸入水中10分钟。

7、双手用力反复揉搓布袋中的凉粉果肉。

8、揉搓至袋内果胶全部挤出后，取出布袋。

9、将盆中的汁液静置大约1小时。

10、待汁水全部凝结成果冻状时取勺子舀到杯中。

11、加入适量白糖，将洗净的新鲜水果切块加入杯中，稍加搅拌，即可食用。

拓展资料：

薜荔又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2.5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短；结果枝上无不定根，革质，卵状椭圆形，长5-10厘米，宽2-3.5厘米，先端急尖至钝形，基部圆形至浅心形，全缘，上面无毛，背面被黄褐色柔毛，基生叶脉延长，网脉3-4对，在表面下陷，背面凸起，网脉甚明显，呈蜂窝状；叶柄长5-10毫米；托叶2，披针形，被黄褐色丝状毛。

榕果单生叶腋，瘿花果梨形，雌花果近球形，长4-8厘米，直径3-5厘米，顶部截平，略具短钝头或为脐状凸起，基部收窄成一短柄，基生苞片宿存，三角状卵形，密被长柔毛，榕果幼时被黄色短柔毛，成熟黄绿色或微红；总便粗短；雄花，生榕果内壁口部，多数，排为几行，有柄，花被片2-3，线形，雄蕊2枚，花丝短；瘿花具柄，花被片3-4，线形，花柱侧生，短；雌花生另一植株榕一果内壁，花柄长，花被片4-5。瘦果近球形，有粘液。花果期5-8月。