山东樱桃品种

1、先锋：为中晚熟品种，会在6月中下旬成熟，果实紫红色，大果型。2、红灯：早熟品种，果实大，但果皮薄，不宜运输。3、黑珍珠：适应性好，抗病性强，果实为紫黑色。4、拉宾斯：杂交品种，属于加拿大特有品种，适应性不错。5、黄蜜：果期为5月下旬，不耐干旱和水涝。

一、先锋樱桃

先锋樱桃属于中晚熟品种，果实生育期为50-55天时间，通常会在6月中下旬生长成熟。它的抗寒性好，适合在山东地区种植。它的果实为紫红色，具有光泽，有着短粗果梗，为大果型，肉质丰满且肥厚，酸甜可口。

二、红灯樱桃

红灯樱桃是大连农科所培育出来的一个早熟樱桃品种，在我国山东地区有大面积种植，成熟期为5-6月份。果实大，单重在9.6g左右，果皮为紫红色，果肉为淡黄色，多汁，优质果，但果皮薄，不适合进行运输。它的口感发酸，即便是果色发红，果肉也具有酸味。

三、黑珍珠樱桃

黑珍珠樱桃是1993年南方果树研究所培育出的品种，它的适应性好，不会轻易出现裂果的情况，抗病性好，成熟期为6月份，上市时间要比其他的品种晚。果实的平均果重在4.5g，近圆形，生长成熟后是紫黑色，果肉为紫红色。

四、拉宾斯樱桃

拉宾斯樱桃属于杂交培育品种，属于加拿大特有的一个品种，个头大，口感酸甜，果型为圆中略扁，平视角度则是心形。果树生长健壮挺拔，可以很好的适应所处的环境，不用过多施肥，果树的自花结果能力强，成熟期为45-60天。

五、黄蜜大樱桃

黄蜜大樱桃是农科院培育的品种，适合在沙地、荒山种植，果实会在5月下旬左右成熟。它生长期间对于环境要求高，不耐干旱，不耐水涝，喜欢深厚肥沃且透气的土壤，果实为甜型品种。

全国近7成樱桃来自山东烟台，山东烟台的樱桃有哪些品种呢？

山东烟台的樱桃品种有早大果、红灯、先锋、美早。

1、早大果  

1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，为早熟品种。果实大且近圆形，单果重7-9克，略高于红光，最大果实13-15克；果实深红色，完全成熟紫黑色，明亮有光泽；果肉坚硬，可溶性固形物含量16.1-17.6%，略高于对照的红光。新鲜的食物质量好，更耐储存。成熟期比红灯早3-5天。

2、红灯 

1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为“红灯”。由于早熟、个头大、色泽艳丽，已成为过去20年来烟台樱桃生长最快的品种之一。

红灯是红色品种，果实大，成熟早，肉质半硬。单果平均重量9.6克，最大果重13.0克；果柄短而粗，长约2.5厘米，果皮深红色，成熟后紫红色，有明亮的光泽；果实呈肾形，柔软、饱满、多汁，酸甜可口。

3、先锋  

从加拿大引进的樱桃新品种，果面紫红色，色泽艳丽，茎短而粗，属于大果型。这个樱桃平均单果重8.5g，最大10.5g。除了外观，最吸引消费者的是先锋的品质，充满了肉和甜汁，储存和运输也非常方便，具有很高的市场价值。

4、美早  

原产于美国，1996年引入烟台进行试种。美早是中熟品种，果实大，品质好，肉质硬，贮运好，产量高。果实较大，平均重量9克，大果12克，略大于红灯，风味略好。

果型宽，心形，大小规则，平顶，茎粗短。果皮紫红色，有光泽，明亮美丽，完全成熟时呈紫色。肉脆而不软，厚而多汁，风味酸甜。由于美早在外形和口感上的突出优势，其市场价格明显高于其他樱桃品种。

全国近7成樱桃来自山东烟台

国产樱桃不输进口车厘子，市场占有率年年升高，有碾压车厘子之势。其中，烟台樱桃产量达到全国近7成，尤其是福山樱桃，年产量超过全国1/5，因果实个大、外观艳丽，深受90后喜爱。数据显示，每年6月淘宝卖出的樱桃可以铺满2000个足球场，北、上、深、广、杭买的人最多。

樱桃品种有哪些？

樱桃品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

国内的樱桃品种重要有崂山樱珠与平度梅香樱桃，有诸城黄樱及南京盘丝樱桃，安徽甚与的大鹰嘴樱桃等众多的品种之中，很多均是大樱桃里较优质的品种。

山东烟台小樱桃可说是樱桃界里的一个明星品种了，有关烟台小樱桃的名号亦有枝余的，例如“春果第一枝”、“果之中珍品”。实际上烟台的小樱桃属欧洲小樱桃，并且绝不是我国土生土长的中国樱桃品种。

目前欧洲小樱桃主要的种植品种有岱红、意大利早红、及黑珍珠、大紫与艳阳，有便是非常常用的美早和迟大果以及红灯，还有先锋及友谊或者皇帝 与拉宾斯等众多的品种。

鲁樱7号大樱桃品种介绍

鲁樱7号大樱桃是山东果科所培育的大果型樱桃新品种，具有果实特大、色泽鲜亮、丰产性强、抗病耐贮等突出优点。

该品种适应性强，果实呈心脏形，缝合线不明显，两侧对称，果面光滑亮丽，完全着色呈浓红色，其上分布果点和果粉，平均单果重15g，大果可达20g。