沸点与气压有什么关系
沸点随外界压力变化而改变,气压越低沸点越低,气压越高沸点越高。
当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,即沸点是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。
液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减小时;沸点降低。例如,蒸汽锅炉里的蒸汽压强,约有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200℃以上。
又如,在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。在海拔1900米处,大气压约为79800帕(600毫米汞柱),水的沸点是93.5℃。
沸点与气压的计算公式:
已知大气压强求水的沸点,即是求已知水体气压达到饱和时所处的温度。
所用公式为求饱和水汽压的公式,即马格努斯经验公式:
其中,E0为0℃时的饱和水汽压,E0=6.11百帕(hpa);a,b为经验常数。对于水来说,a=7.45,b=235℃;E的单位也为百帕;t的单位为℃。
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