黄花菜都凉了的典故是什么
宋朝诗人苏轼诗句;一个地方的习俗。在古诗文里,“黄花”专指菊花,宋朝诗人苏轼曾作诗:万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁。
谕指事物过时无趣,但蝶被译成碟,黄花被译成黄瓜菜,意为晚了,碟子里的黄瓜菜都凉了,后又被传为黄花菜,于是有了黄花菜都凉了。
“黄花菜都凉了”还起源于一个地方的习俗,当地红、白事酒席的最后一道菜就是黄花菜,也就是给客人一个信号,大家心照不宣的吃到黄花菜就可以走人了,可想而知要吃到黄花菜说明过了好久了。苏轼咏菊的名句《南乡子?重九涵辉楼呈徐君猷》:“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁。”末句“明日黄花蝶也愁”,作于重阳节即夏历九月九日。“明日黄花蝶也愁”,是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机,待节后再来,花已凋谢,蜂蝶也无兴趣了,以此比喻过时的事物。
当然,这是诗人夸张的说法,花未必一夜衰败,是人的心境不同了。“明日黄花蝶也愁”这句话。若给以最简洁、最通俗的解释,它的意思就是“晚了”———这和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思。
“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。只是因为苏学士的诗句太雅了,老百姓囫囵吞枣,难以消化,遂以讹传讹,先是把“黄花”变成了“黄花菜”,后来又变成了“黄瓜菜”。之所以造成这样的误会,大约那个“蝶”字也有一定的连带责任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是来晚了就“凉了”。
黄瓜,就是南方说的青瓜,黄瓜本身就是凉的,如果说黄瓜菜都凉了,就是说过的时间太久了,等的时候太长了,太晚了的意思,既是对迟到的人的批评,又是调侃,不伤人面子。黄花菜原本为百合科萱草属多年生宿根草本植物,而湖南省邵东县和祁东县被命名为“黄花菜原产地”。相传在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区,在摆宴席的时候出的最后一道菜就是黄花菜,如果有人在最后-道菜凉了才来的话,那么大家当然会责怪这个人,但是又为了不伤他(她)的面子,就会说出“等你等的黄花菜都凉了"这句话,随着大家的广泛使用,后来便用“黄花菜都凉了”指过的时间太久和等的时候太长的意思了。
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